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viernes, 15 de diciembre de 2017

Ensalada de Zanahoria Rostizada

Recetas de ensaladas.


Continuemos con una especial ensalada muy fácil y rápida de prepara que nos servirá para sorprender a toda la familia, una ensalada de Zanahorias rostizadas que podrás hacer ahora mismo.

Ensalada de Zanahoria Rostizada


La ensalada de Zanahorias Rostizadas está pensada para 4 personas con un tiempo de preparación de 20 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, primeros platos, entradas.

Ingredientes

  • 8 zanahorias
  • Una pizca Comino en polvo
  • Una pizca de semillas de cilantro
  • ½ cucharada de orégano seco
  • ½ cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 naranja
  • 172 palta picada en cubos
  • Cilantro fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Como hacer la ensalada de zanahorias rostizadas

  1. Empezamos por precalentar el horno a unos 170 grados Celsius.
  2. Cortamos la zanahoria pelada en pedazos al estilo juliana, la ponemos en un bol y las bañamos en aceite de oliva hasta que se cubran.
  3. En otro bol mezclamos el resto de los ingredientes y agregamos finalmente las zanahorias para que todo quede impregnado de las especias.
  4. Luego horneamos durante media hora en el mismo bol.
  5. Dejamos secar y aparte picamos la palta y la naranja en cubos y juntamos con e cilantro picado finamente.
  6. Una vez mezclado todo está listo para disfrutar.
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