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viernes, 20 de enero de 2017

Flan de frutas casero

Recetas de postres.


Continuemos con otra de las deliciosas recetas de postres para toda ocasión, hoy nos hemos propuesto preparar un rico flan casero de frutas, los ingredientes son muy sencillos pero queda riquísimo.

Flan de frutas casero


La receta de flan de frutas está pensada para 4 personas, con un tiempo estimado de preparación de 60+ minutos, clasificada en recetas de postres y dulces, repostería.

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 4 yemas
  • 2 tazas de frutas surtidas picadas
  • ¾ de tazas de azúcar
  • 12 galletas de champaña desmenuzadas
  • 12 cerezas para decorar
  • Merengue para decoración

Como hacer flan de frutas casero

  1. Empezamos por batir en una juguera la leche, los huevos, las yemas, las frutas y el azúcar.
  2. Después de licuar por unos segundos agregamos las galletas desmenuzadas.
  3. Acaramelamos un molde, fundiendo en él ¼ de taza de azúcar hasta que tome un color dorado. Dejamos enfriar y vaciamos luego la crema.
  4. Ponemos ahora el molde en el horno al baño maría por una hora aproximadamente.
  5. Una vez listo decoramos con el merengue y las cerezas.
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