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martes, 24 de mayo de 2016

Ensalada de verduras cocidas

Recetas de ensaladas.


Seguimos con otra fantástica receta de ensaladas, hoy con una de verduras cocidas en la que incluiremos ingredientes muy sabrosos que mezclados dan un toque especial a esta preparación.

Ensalada de verduras cocidas receta


La receta de ensalada de verduras cocidas está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, vegetales y acompañamientos.

Ingredientes

  • ¼ de litro de agua
  • Sal al gusto
  • 5 granos de pimienta
  • 650 gramos de papas
  • 150 gramos de nata agria
  • 70 gramos de leche
  • 40 gramos de jugo de limón
  • Pimienta
  • Cebolla
  • Edulcorante a gusto
  • 1 manzana mediana5 cucharadas colmadas de verduras surtidas picadas finamente, perejil, cilantro y cebollines.

Preparación de la receta

  1. Ponemos a hervir el agua con la sal y los granos de especias y en ella cocemos las patatas tapando bien la cacerola durante 25 minutos.
  2. Luego de enfriarse un poco las pesamos y cortamos un poco, se pelan y cortamos en cuadrados medianos.
  3. Batimos ahora la nata agria con la leche y el jugo de limón y sazonamos con sal, pimienta cebolla en polvo y edulcorante.
  4. Pelamos la manzana y cortamos la manzana en 4 trozos sacando el corazón y las echamos luego ralladas en la salsa con la cual se mezclarán las hierbas.
  5. Finalmente distribuimos bien los trozos de patatas en los platos y los rociamos con la salsa y listo para servir.
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