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domingo, 28 de febrero de 2016

Ensalada Mixta

Recetas de ensaladas.


Continuamos con otra exquisita receta de ensalada, para hoy vamos a mezclar diferentes ingredientes para cocinar una ensalada mixta muy sabrosa.

Ensalada Mixta
Receta: Ensalada Mixta

La ensalada especial mixta está pensada para 4 personas con un tiempo aproximado de preparación de 10 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, entradas, primeros platos.

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 200 gramos de queso fresco blanco
  • 50 gramos de nueces picadas
  • 3 cucharadas soperas de cebollines picados
  • Perejil al gusto
  • 1 diente de ajo machacado
  • 30 gramos de pepinillos picados
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre al estragón
  • Pimienta y sal al gusto

Como hacer ensalada mixta


Hacer la ensalada es muy sencillo y rápido así que no hay ninguna excusa para no cocinarla y más con unos ingredientes sencillos y fáciles de obtener.
  1. Se lava y corta en primer lugar la lechuga de forma fina, poniéndola en el fondo de un bowl en el que vamos a servir la ensalada.
  2. Añadimos a continuación el queso fresco cortado en dados, las nueces, los pepinillos y las alcaparras.
  3. Mezclamos todo muy bien con los cubiertos de ensalada y finalmente añadimos las hierbas para luego sazonar la ensalada con el aceite, vinagre, sal y pimienta a nuestro gusto.

viernes, 19 de febrero de 2016

Acelgas con Papas

Recetas vegetarianas.


Una nueva y sencilla receta apta para toda ocasión, hoy mezclaremos dos ingredientes muy económicos que están al alcance de todos para realizar una exquisita receta, ella es Acelgas y patatas.

Acelgas con Papas receta


La receta de acelgas y patatas está pensada para 2 a 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas fáciles, vegetarianas, entradas.

Ingredientes

  • 1 manojo de acelgas
  • 1 papa mediana
  • 150 gramos de aceite
  • 2 patatas

Como hacer acelgas con papas

  1. Comenzamos limpiando muy bien para luego trozar la acelga. Pelamos las patatas y las ponemos a cocer junto a la acelga con un poco de sal.
  2. Cuando las papas estén cocidas las sacamos y las ponemos enteras en un plato luego las pisamos bien con un tenedor, ponemos aceite en un sartén y al fuego.
  3. Cuando está caliente echamos las papas y damos vueltas hasta que esté dorada y crujiente, entonces agregamos la acelga trozada y lo mezclamos todo dando un par de vueltas en la sartén, rectificamos luego la sal si es necesario y listo para comer y deleitar.

martes, 9 de febrero de 2016

Pescado Asado

Pescados.


Una más de las sencillas pero sabrosas preparaciones con los productos más nobles del mar, hoy cocinaremos una pescado asado tradicional apto para toda la familia.

Pescado Asado


La receta de pescado asado está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de pescados, segundos platos, cocina fácil.

Ingredientes

  • 800 gramos 4 filetes de pescado
  • 5 cucharaditas de jugo de limón
  • Sal al gusto

Como hacer pescado asado

  1. Lo primero que hacemos es lavar nuestros pescados con agua fría, luego los rociamos con jugo de limón y los espolvoreamos con sal.
  2. Introducimos nuestros filetes en la lámina que se cerrará de según las instrucciones, se caliente en horno y ponemos los filetes en la lata y los asamos durante unos 10 minutos aproximadamente.
  3. Podemos colocar como agregado una torreja de tocino delgada ahumado sobre los filetes de pescado.
  4. Listo para servir.

sábado, 6 de febrero de 2016

Filetes de Merluza con Verduras

Recetas de pescados.


Seguimos con otra gran receta de cocina que tiene como ingrediente principal unos deliciosos filetes de merluza. Comencemos.

Filetes de Merluza con Verduras


La receta de filete de merluza con verduras está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de pescado, segundos platos.

Ingredientes

  • 800 gramos de filetes de merluza 4 trozos
  • 4 cucharaditas de limón
  • Sal y ajo al gusto
  • 2 cucharadas colmadas de verduras; cilantro, perejil y cebolleta

Como hacer filete de merluza con verduras

  1. Empezamos lavando muy bien cada uno de los filetes de merluza y los dejamos descongelar.
  2. Una vez descongelados, los rociamos con el jugo de limón y luego los espolvoreamos con la sal y el ajo en polvo echando finalmente las hierbas por encima.
  3. Envolvemos cada filete por separado en papel de aluminio y los asamos durante 15 minutos en el horno previamente calentado o a la plancha.
  4. Listo para servir acompañado o en solitario.

martes, 2 de febrero de 2016

Pastel de Lenguado

Recetas de pescados.


Una deliciosa preparación para sorprender a toda tu familia, mezclaremos diferentes ingredientes para lograr un fantástico pastel de lenguado.

recetas Pastel de Lenguado
recetas Pastel de Lenguado
La receta de pastel de lenguado está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 50 minutos, clasificada en segundos platos, pescados.

Ingredientes

  • 250 gramos de filete de lenguado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 80 gramos de queso rallado
  • 1 cucharadita de aceite
  • 900 gramos de espinacas
  • 1 huevo mediano
  • Sal
  • Cebolla
  • Pimentón
  • Nuez moscada en polvo
  • 75 gramos de yogurt
  • 1 cucharadita colmada de harina

Como hacer pastel de lenguado

  1. Comenzamos aplicando con un pincel el aceite en un molde grande de repostería. Revolvemos las espinacas con el huevo, la sal, espacias, el yogurt y la harina.
  2. Los filetes de lenguado los lavamos con agua fría los dejamos escurrir, los rociamos con el jugo de limón y espolvoreamos con sal.
  3. En el fondo del molde ponemos 2/3 partes de la mezcla de espinacas, encima de ellas, los filetes de lenguado y sobre éstos el resto de la mezcla de espinacas. Todo bien tapado lo metemos en el horno previamente caliente y se deja cocer durante unos 35 minutos a fuego lento.
  4. Después ponemos por encima el queso rallado y sin tapar se deja gratinar durante otros 5 minutos.
  5. Finalmente servimos trozos de pastel en platos individuales.