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viernes, 29 de enero de 2016

Batido de Ciruelas

Recetas de postres.


Una nueva y fácil receta de postres dulces que combina el sabor de dos ingredientes esenciales, las ciruelas y el huevo, empecemos ya mismo a cocinar un delicioso batido de ciruelas.

Batido de Ciruelas receta


La receta de batido de ciruelas está pensada para 4 personas y tiene un tiempo estimado de preparación de 40 minutos clasificada en recetas de postres y dulces.

Ingredientes

  • 230 gramos de ciruelas sin hueso endulzadas con edulcorante
  • Edulcorante u azúcar
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Una pizca de jengibre
  • Una pizca de canela
  • 2 cucharaditas de gelatina base blanca
  • 1 clara de un huevo mediano

Como hacer batido de ciruelas

  1. En un coladero se baten o con una batidora las ciruelas con su jugo, incorporamos el jugo de limón, las especias y el edulcorante.
  2. Luego mezclamos la gelatina, disuelta según las instrucciones, metemos la masa al refrigerador por solo 10 minutos aprox. hasta que ésta comience a espesar, cuando la saquemos, batimos la clara de huevo apunto de nieve y luego la añadimos a la masa de la ciruela y gelatina.
  3. Por último distribuimos en vasos o platos de postre y dejamos solidificar en el refrigerador para luego servir y disfrutar.

martes, 26 de enero de 2016

Jalea de naranja casera especial

Recetas de postres.


Sigamos con más dulces tentaciones para toda la familia, hoy vamos a preparar la clásica jalea pero con un toque especial de yogurt, te presentamos la receta de jalea espacial. Empecemos.

Jalea de naranja casera especial receta


La receta de jalea de naranja casera especial está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 20 minutos + refrigeración. Clasificada en recetas de postres.

Ingredientes

  • 500 gramos de yogurt
  • 220 gramos de jugo de naranja fresca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Cascara de naranja rallada
  • Edulcorante a gusto
  • 12 gramos de gelatina blanca (4 cucharaditas)

Como hacer jalea de naranja casera especial

  1. Comenzamos batiendo el yogurt con el jugo de naranja, jugo de limón, la cáscara de naranja previamente rallada y el edulcorante.
  2. Mezclamos luego la gelatina, disuelta según las instrucciones. Distribuimos luego la masa en pocillos de postre o un bowl completo y dejamos refrigerar por algunas horas hasta que se solidifique.
  3. Listo para servir.

martes, 19 de enero de 2016

Huevos revueltos con zapallo italiano

Recetas fáciles.


Continuamos con una nueva y rápida receta que nos servirá para toda ocasión tanto como acompañamiento o para la hora del té, se trata de unos exquisitos huevos revueltos con zapallito.

Huevos revueltos con zapallo italiano receta


La receta de huevos revueltos con zapallito italiano está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 15 minutos, clasificada en recetas fáciles, rápidas, acompañamientos.

Ingredientes

  • 10 gramos de aceite
  • 100 gramos de zapallo italiano
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla al gusto
  • 1 huevo mediano
  • 5 cebollines picados finos

Como hacer huevos revueltos con zapallito italiano

  1. Empezamos calentando el aceite en un sartén, luego de esto pelamos el zapallo, se pesa y se corta en lonjas más menos finas que vamos a sofreír en nuestro aceite durante unos 2 minutos.
  2. Echamos 3 cucharadas de agua, rehogamos durante 5 minutos más la preparación y sazonamos con sal, pimienta y cebolla.
  3. Batimos ahora el huevo con la cebolla y se vierte sobre la verdura. La masa de huevo se deja cuajar a fuego lento, removemos después con cuidado con una cuchara de madera.
  4. Listo para servir o acompañar.

viernes, 15 de enero de 2016

Pan de Almendra

Recetas de dulces y postres.


Sigamos con una nueva dulce receta para sorprender en toda ocasión, aprendamos a cocinar un rico pan de almendras, empecemos ya.

Pan de Almendra receta


La receta de pan de almendras está clasificada en recetas de postres y dulces, tiempo estimado de preparación 50 minutos.

Ingredientes

  • 250 gramos de margarina
  • 250 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • Sal
  • 4 cucharadas de leche
  • 250 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 2 manzanas verdes
  • 2 claras
  • 75 gramos de almendras
  • 1 cucharadita de azúcar impalpable

Cómo hacer pan de almendras

  1. Primero que todo debes saber que debes tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
  2. Comenzamos mezclando la margarina con 200 gramos de azúcar y una pizca de sal, vamos agregando los huevos de uno en uno, luego la leche y después la harina cernida con el polvo de hornear.
  3. Pelamos nuestras manzanas verdes y les retiramos la pulpa, las cortamos en dados y las incorporamos a la masa.
  4. Ponemos en un molde de 25 cm y horneamos durante 15 minutos.
  5. Mezclamos 2 claras con 50 gramos de azúcar restante hasta lograr un merengue y agregar 50 gramos de almendras picadas.
  6. Extendemos sobre la torta horneada y esparcimos por encima las almendras restantes. Horneamos durante 30 minutos más, por último servimos el pan a temperatura ambiente con azúcar impalpable por encima.

martes, 12 de enero de 2016

Guarnicion de Cebollines (puerros)

Recetas fáciles.


Sigamos con otra especial preparación ideal para acompañar nuestros platos más deliciosos, hoy vamos a hacer una guarnición de cebollines y especias, comencemos ya mismo.

Guarnicion de Cebollines (puerros)


La receta de guarnición de cebollines está pensada para 4 personas, clasificada en acompañamientos, guarniciones, tiempo de preparación 35 minutos.


Ingredientes

  • 800 gramos de cebollines (puerros)
  • ½ litro de agua
  • Sal al gusto
  • 6 granos de pimienta
  • 20 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 pizca de pimienta
  • 10 gramos de perejil picado fino

Como hacer guarnición de cebollines

  1. Lo primero será poner a hervir el agua junto con la sal y las especias.
  2. Limpiamos luego los cebollines, los pesamos y los lavamos para luego cortarlos en trozos que luego pondremos en el agua, los dejamos cocer bien tapados a fuego lento durante 30 minutos.
  3. Luego de esto los mezclamos con la mantequilla y los aderezamos con el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  4. Quitamos los granos de especias y le ponemos perejil encima para luego servir repartido en nuestros platos.

viernes, 8 de enero de 2016

Guiso de Vacuno

Recetas de carne.


Continuamos con otra gran preparación muy deliciosa que incluye como ingrediente principal la carne de vacuno, se trata de un guiso.

Guiso de Vacuno


La receta de guiso de vacuno está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 60+ minutos, clasificada en recetas de carne, segundos platos.

Ingredientes

  • 600 gramos de carne magra de vacuno
  • 1 atado de perejil y apio
  • Sal al gusto
  • 4 granos de pimienta inglesa
  • 1 hoja de laurel

Como hacer guiso de vacuno

  1. Empezamos por poner a hervir en una cacerola 1 litro y medio de agua con la sal al gusto, incluimos además los granos de pimienta, el perejil y el apio.
  2. Luego continuamos lavando la carne magra de vacuno con agua fría, luego la ponemos dentro del agua hirviendo y dejamos cocer muy bien tapada durante una hora y media.
  3. Cortamos en lonjas grandes iguales y la servimos en los platos.