Enlaces Patrocinados

viernes, 30 de octubre de 2015

Pimentones Rellenos

Recetas fáciles.


Sigamos con otra fantástica receta y fácil para que aprendas, el objetivo de hoy será cocinar la receta de unos pimentones rellenos, empecemos.

receta Pimentones Rellenos


La receta de pimentones rellenos está pensada para 4 personas con un estimado de tiempo de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de vegetales y carne, segundos platos.

Ingredientes

  • 4 pimiento grandes
  • 300 gramos de carne de hamburguesas
  • 5 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo y cebolla al gusto
  • 4 tomates medianos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pulpa de tomate

Como hacer pimentones rellenos

  1. Empezamos lavando los pimientos, en la parte posterior cortamos el fondo y quitamos todas las semillas y los salientes interiores de modo de dejarlos huecos.
  2. Con la carne, un huevo, la sal, las especias y 2 cucharadas de agua se forma una masa.
  3. Los tomates se escaldan, luego se pelan y también cortamos el fondo del lado del palo. A seguir con mucho cuidado quitamos con la ayuda de una cuchara el corazón dejando el tomate hueco.
  4. Para aprovechar los fondos quitados de los tomates y pimientos, los cortamos en cubos y los mezclamos con la carne. En cada pimiento echamos luego aproximadamente una cucharada y media de la masa que aplastaremos contra el fondo y los costados dejando un hueco, salamos los tomates por el interior, en cada pimiento se pone un tomate y en cada tomate se introduce un huevo quedando la clara sobresaliendo de los bordes del tomate.
  5. Calentamos el aceite en un sartén y en él freímos la carne restante con la pulpa del tomate, que luego se aclara con 1/8 de litro de agua caliente. Se colocan dentro de los pimientos y se deja cocer, bien tapado a fuego lento durante 30 minutos.

viernes, 23 de octubre de 2015

Filetes Rusos en Pimienta Verde

Recetas de carne.


Continuando con las especialidades en carne para hoy nos hemos propuesto que aprendas a cocinar unos deliciosos filetes rusos con pimienta verde, son muy rápidos de hacer.

Filetes Rusos en Pimienta Verde
receta Filetes Rusos en Pimienta Verde

La receta de filetes rusos con pimienta verde está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 30 minutos, clasificada en recetas de carne, acompañamientos,

Ingredientes

  • 300 gramos de carne para hamburguesas
  • 200 gramos de queso fresco
  • 1 huevo mediano
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Cebolla al gusto
  • 20 gramos de pimienta verde
  • 2 cucharadas de aceite

Como hacer filetes rusos con pimienta verde

  1. Empezamos a formar una masa con los ingredientes; carne, queso fresco, el huevo, la sal, la pimienta, el ajo, la cebolla y los granos de pimienta.
  2. Hacemos 8 filetes grandes del mismo tamaño.
  3. Calentamos en un sartén el aceite y freímos cada uno de los filetes por cada lado durante unos 10 minutos,
  4. Podemos agregar cebollas en anillos doradas en aceite por encima de los filetes como complemento.

martes, 20 de octubre de 2015

Pollo Asado Relleno

Recetas de carne/pollo.


Continuemos con una más de las exquisitas y sabrosas recetas de pollo, hoy con uno relleno y además asado que de seguro te gustará aprender a cocinar.

Pollo Asado Relleno
receta : Pollo Asado Relleno

La receta de pollo asado relleno está pensada para 4 personas con un tiempo promedio de preparación de 60 min clasificada en recetas de pollo, segundos platos, carnes blancas.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • Sal y pimienta al gusto
  • 60 gramos de champiñones pequeños
  • 150 gramos de repollo
  • Cominos al gusto
  • 1 diente pequeño de ajo
  • 2 bayas de enebro

Como hacer pollo asado relleno

  1. Comenzamos por lavar el pollo, luego lo secamos y espolvoreamos por dentro y afuera con sal y pimienta.
  2. Los champiñones escurridos los cortamos en rebanadas delgadas. El repollo lo picamos en trozos muy pequeños, luego mezclamos los champiñones, el repollo, el comino, el diente de ajo machacado y las bayas de enebro machacadas.
  3. Rellenamos con la preparación anterior nuestro pollo y luego cerramos la abertura del abdomen con un palillo.
  4. Introducimos el pollo en una lámina para asar, se mete en el horno previamente calentado durante 1 hora aporximadamente.

sábado, 17 de octubre de 2015

Trutros de Pavo picantes

Recetas de carne.


Para hoy vamos a preparar una receta especial con una de las carnes blancas más sanas y con poca grasa, el pavo, comencemos con unos trutros picantes muy sabrosos.

Trutros de Pavo picantes
receta Trutros de Pavo picantes

La receta de trutros de pavo picantes está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 60+ minutos, clasificad en segundos platos, carnes blancas.

Ingredientes

  • 4 trutros de pavo medianos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva preferentemente
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • 4 granos de pimienta
  • 1 cebolla grande
  • 1 manzana mediana
  • Curry al gusto

Como hacer trutros de pavo picantes

  1. Comenzamos lavando los trutros de pavo con agua fría y luego los secamos.
  2. Calentamos el aceite en una cacerola plana y doramos la carne por todas partes durante unos 10 minutos aproximadamente. A seguir agregamos la hoja de laurel, los granos de especias y 2 tazas de agua caliente. Dejamos rehogar todo bien tapado durante 1 hora dando vuelta los muslos de pavo varias veces. Una vez pasado el tiempo sacamos los muslos les quitamos el hueso y los mantenemos calientes.
  3. Retiramos la cacerola del fuego, pelamos las cebollas y las cortamos en anillos delgados. Pelamos las manzanas y las cortamos en 4 trozos, les quitamos el corazón y las cortamos en rebanadas finas.
  4. Calentamos una vez más el jugo del asado y rehogamos en el las cebollas durante 5 minutos, agregamos después las rebanadas de manzanas y 1 taza de agua caliente. Dejamos hervir tapado durante 5 minutos y aderezamos con sal y curry en polvo.
  5. Colocamos la carne en los platos y distribuimos uniformemente la guarnición de cebollas y manzanas.

martes, 13 de octubre de 2015

Tortillas al Roquefort

Recetas de tortillas.


Para hoy tenemos una nueva, rápida y fácil receta especialmente para aquellos que gustan de las preparaciones sanas, aprendamos hacer unas tortillas deliciosas al roquefort.

receta Tortilla al Roquefort
Receta Tortilla al Roquefort

La receta de tortillas al roquefort está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 25 minutos, clasificada en recetas fáciles.

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 50 gramos de queso roquefort
  • 20 gramos de nata líquida
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer tortillas al roquefort

  1. Comenzamos fundiendo nuestro queso roquefort al modo de baño maría, lo mezclamos con la nata.
  2. Seguido batimos los huevos y sazonamos con sal y pimienta.
  3. Ponemos aceite en un sartén y echamos los huevos para hacer la tortilla.
  4. Cuando nuestra preparación comience a cuajar, agregamos la mezcla de queso y la nata, doblamos la tortilla y la acabamos de terminar a fuego lento para que quede más esponjosa. La servimos aun caliente.