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martes, 15 de septiembre de 2015

Pollo Picado en trozos

Recetas de pollo.


Sigamos con una más de las preparaciones a base de carne blanca de pollo, hoy con un delicioso pollo picado, empecemos ahora mismo con esta receta.

receta Pollo Picado en trozos
receta receta Pollo Picado en trozos

La receta de pollo picado en trozos está pensada para 4 personas con un tiempo de preparación estimado 50 minutos, clasificada en recetas de pollo, segundos platos, carnes blancas.

Ingredientes

  • 4 filetes de pechuga de pollo 600 grs. Aprox.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla
  • 190 gramos de puerros
  • 20 gramos de queso parmesano

Como hacer pollo picado en trozos

  1. Empezamos lavando la carne de pollo con agua fría, la secamos y cortamos luego en tiras finas.
  2. Calentamos luego en un cacerola el aceite y en él doramos la carne por ambos lados, luego sazonamos con sal, pimienta y cebolla en polvo y añadimos 2 tazas de agua caliente. Todo ello bien tapado, lo rehogamos durante unos 20 minutos.
  3. Cortamos ahora los puerros a la mitad, los limpiamos, los pesamos, los lavamos a fondo y cortamos en tiritas finas.
  4. Retiramos ahora la carne de la salsa y la mantenemos caliente. Cocemos  los puerros en la salsa durante unos 15 minutos. La carne de pollo se distribuye en los platos y los puerros uniformemente repartidos los echamos encima.
  5. Finalmente esparcimos el queso parmesano y servimos.
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