.

martes, 8 de septiembre de 2015

Crema Helada de Cerezas

Recetas de postres.


Continuamos con más preparaciones deliciosas de dulces y postres, hoy con una muy fácil, comencemos con una crema helada de cerezas.

receta Crema Helada de Cerezas
receta Crema Helada de Cerezas

La receta de crema de cerezas está clasificada en postres y dulces, cocina fácil y rinde hasta 8 porciones.

Ingredientes

  • ½ litro d leche
  • 250 gramos de crema de leche
  • 1 ½ taza de azúcar
  • ¾ kg. de cerezas
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de fécula de maíz

Como hacer crema helada de Cerezas

  1. Comenzamos calentando la leche con el azúcar y la fécula de maíz disuelta en un poco de leche tibia. Revolvemos estos ingredientes hasta que la mezcla se espese. Batimos en un bowl aparte las yemas y las agregamos batiendo a la leche.
  2. Cocinamos por 2 a 3 minutos sin hervir y luego dejamos enfriar para luego congelar en el refrigerador.
  3. Seguimos descarozando las cerezas y las metemos a la licuadora para mezclar y luego agregamos a la crema en el refrigerador y volvemos a congelar.
  4. Batimos aparte las claras a punto de nieve. Retiramos la crema de cerezas del frío, batimos y añadimos la crema batida y luego las claras a punto de nieve.
  5. Ponemos a congelar en un molde o repartir en porciones.
Comparte esta receta !!

Déjanos tus comentarios!!