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sábado, 18 de julio de 2015

Ensalada de espinaca y salmon

Recetas de ensaladas.


Seguimos con una sana y muy exquisita receta de ensalada que tiene como base la espinaca que contiene una gran cantidad de beneficios para nuestro organismo, empecemos ya mismo.

Ensalada de espinaca y salmon
receta:Ensalada de espinaca y salmón

La receta de espinacas con salmón está pensada para 4 personas con un tiempo de preparación estimado de 15 minutos, clasificada en primeros platos, ensaladas.

Ingredientes

  • 200 gramos de espinacas pequeñas
  • 70 gramos de salmón ahumado
  • 100 gramos de choclo en granos
  • Medio pepino
  • Un ramito de eneldo
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de pomelo rosa
  • Una cucharada de vinagre aromatizado
  • Sal y pimienta al gusto

Como hacer ensalada de espinacas y salmón

  1. Comenzamos lavando muy bien la espinaca, luego la escurrimos y la dejamos en una fuente honda o ensaladera de vidrio.
  2. Acomodamos encima los granos de choclo luego de escurridos (sin liquido) y el pepino cortado en rodajas finas.
  3. Cortamos ahora el salmón en tiritas y lo disponemos también sobre los ingredientes, decoramos la ensalada con las semillas de eneldo.
  4. Diluimos en un bowl una pizca de sal y otra de pimienta recién molida con el vinagre agregamos además el jugo de pomelo y al final el aceite de oliva.
  5. Disponemos esta mezcla encima con cuidado solamente en el momento de servir y listo ya tenemos una exquisita ensalada de espinaca y salmón ahumado.
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