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martes, 9 de junio de 2015

Mayonesa de Ricotta

Recetas de aderezos.


Para hoy continuamos con un aderezo especial vegetariano a base de ricotta, es muy fácil y te puede servir para dar un sabor especial y único a tus preparaciones, aprendamos la receta.

Mayonesa de Ricotta
receta: Mayonesa de Ricotta

La mayonesa de Ricotta está clasificada en recetas de aderezos y salsas con un tiempo promedio de preparación de 15 minutos.

Ingredientes

  • 3 aceitunas
  • 1 zanahoria fresca
  • 1 taza de ricotta
  • ¼ de taza aceite, preferentemente de oliva
  • Sal
  • Jugo de limón

Como hacer mayonesa de Ricotta

  1. Comenzamos licuando las aceitunas previamente descarozadas junto con la zanahoria previamente hervida.
  2. Incorporamos el aceite de oliva, la sal y el jugo de limón. Ahora agregamos poco a poco la ricotta y continuamos mezclando hasta obtener una consistencia de salsa mayonesa.
  3. Como consejo si quieres variar el color de la mayonesa puedes cambiar la zanahoria por un tomate pelado.
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