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martes, 2 de junio de 2015

Ensalada de Uva y Manzanas

Recetas de ensalada.


Continuemos con otra de las preparaciones fáciles y diferentes para las ensaladas, hoy cocinaremos una deliciosa acompañada por uvas y manzanas. Comencemos ya mismo.

Ensalada de Uva y Manzanas
receta: Ensalada de Uva y Manzanas

La receta de ensalada de uvas y manzanas está pensada para 4  personas con un estimado de tiempo en preparación de 15 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, primeros platos.

Ingredientes ensalada de uvas y manzanas

  • 1 racimo de uvas blancas
  • ½ pollo asado
  • 1 lechuga
  • 2 manzanas
  • 150 gramos de queso fontina
  • 100 gramos de jamón
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • Jugo de 2 limones
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 100 cc de crema
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 pizca de mostaza

Como hacer ensalada de uvas y manzanas

  1. Comenzamos lavando las uvas y les quitamos las semillas. Deshuesamos el pollo previamente asado y le quitamos la piel, cortamos su carne en tiritas.
  2. Cortamos la lechuga a la juliana. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas.  Rociamos con el jugo de limón.
  3. Mezclamos todos los ingredientes preparados y le incorporamos el queso fontina cortado en cubitos y el jamón en finas tiritas.
  4. Condimentamos con el aceite y servimos acompañado con un aderezo preparado con la crema mezclada con la mayonesa, sal, pimienta molida y la pizca de mostaza.
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