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martes, 16 de junio de 2015

Croquetas de Soya

Recetas vegetarianas.


Hoy continuaremos con otra de las sanas recetas veganas, una exquisita preparación que solo nos tomara un poco de tiempo y queda con un sabor especial. Hablamos de unas deliciosas croquetas de soya.

Croquetas de Soya
receta Croquetas de Soya

Las croquetas de soya están pensadas para 4 a 6 personas con un estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas vegetarianas, acompañamientos.

Ingredientes
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • ½ taza de queso rallado
  • 3 tazas de residuos de soya
  • 2 cucharadas de avena o harina blanca
  • Orégano
  • Perejil
Como hacer croquetas de soya
  1. Comenzamos rehogando el pimiento, incorporamos la zanahoria rallada y cocemos a fuego medio hasta que todo este tierno.
  2. Mezclamos con los ingredientes el residuo de soya, queso rallado, sal a gusto, perejil y orégano. Agregamos ¼ de taza de agua, mezclamos bien y unimos con la harina blanca o avena si lo prefieres.
  3. Ahora con la mezcla formamos las croquetas y las pasamos por el pan rallado
  4. Luego empezamos a freír o si quieres algo más sano las puedes hornear, posteriormente las puedes servir acompañando lo que desees.
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