Enlaces Patrocinados

martes, 17 de marzo de 2015

Salteado de pimientos con carne

Recetas de carnes.


Para hoy tenemos una nueva y fácil receta que tiene una mezcla de sabores increíbles, se trata de un salteado de pimientos con carne que es muy rápido de cocinar.

salteado de pimientos con carne
Receta: salteado de pimientos con carne

La receta de salteado de pimientos con carne está pensada para 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 30 minutos, clasificada en recetas de vegetales y carne.

Ingredientes salteado de pimientos con carne

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 600 gramos de carne cortada en tiras
  • 3 pimientos grandes de color rojo, amarillo y verde cortados en tiras
  • 3 cebollines picados finos
  • 1 tableta de caldo de costilla
  • ¼ de taza agua tibia
  • Pimienta molida al gusto

Como hacer salteado de pimientos y carne

  1. Comenzamos calentado en una sartén la mantequilla y salteamos nuestra carne por 5 minutos hasta que la doremos completamente, condimentamos después con pimienta a gusto.
  2. Agregamos en seguida nuestros pimientos previamente cortados, los cebollines y la tableta de caldo de costilla previamente desmenuzada. Agregamos el agua tibia y cocinamos a fuego alto durante 6 minutos hasta dejar los pimientos al dente, una vez que estén listos servimos de inmediato.

viernes, 13 de marzo de 2015

Chuletas a la Mostaza

Recetas de carne.


Sigamos con otra genial idea para la cocina, hoy con una fácil y deliciosa receta, unas chuletas a la mostaza que te quedarán espectacular.

Chuletas a la Mostaza
receta: Chuletas a la Mostaza

La receta de chuletas a la mostaza está pensada para 5 personas con un tiempo estimado de preparación de 35 minutos, clasificada en recetas de carne, segundos platos.

Ingredientes chuletas a la mostaza

  • 5 chuletas de cerdo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 1 tableta de caldo de costilla
  • ¼ taza de vino tinto
  • 1 cucharadita de orégano
  • ¼ taza de agua caliente
  • 1 cucharadita de maicena

Como hacer chuletas a la mostaza

  1. Calentamos en un sartén el aceite y ponemos a dorar las chuletas por todos lados con el ajo previamente cortado de manera fina, por otro lado juntamos en un recipiente la mostaza con el caldo de costilla, el vino blanco, el orégano y el agua caliente.
  2. Vertemos la preparación sobre las chuletas y cocinamos a fuego medio hasta que la mezcla tome textura y el sabor del vino se evapore.
  3. La maicena la agregamos solo en el caso de que la salsa no tome textura cremosa.  Podemos acompañar las chuletas con arroz, papas o ensalada. Listo para servir.

martes, 10 de marzo de 2015

Guiso de Quinoa a la espinaca

Recetas fáciles.


Para hoy tenemos una nueva y exquisita receta para compartir, se trata de un gran guiso de quínoa a la espinaca, queda de maravilla. Empecemos.

Guiso de Quinoa a la espinaca
Guiso de Quinoa a la espinaca

La receta de guiso de quínoa a la espinaca está pensada para 5 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas fáciles, segundos platos.

Ingredientes guiso de quínoa a la espinaca

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 tazas de quínoa lavada
  • 1 ramito de tomillo
  • 3 tazas de agua caliente
  • 1 tableta de caldo de gallina
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • 1 paquete de espinacas sin tallos y pasadas por agua
  • 1 caja de crema 200 ml
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • Pimienta al gusto

Como hacer guiso de quinoa a la espinaca

  1. Empezamos calentado la mantequilla en una cacerola y doramos en ella el diente de ajo machacado, incorporamos la quínoa y el tomillo, mantenemos a fuego directo revolviendo de vez en cuando hasta que nuestra quínoa tome temperatura.
  2. Vertemos las 3 tazas de agua caliente y condimentamos con el caldo de gallina, vertemos vino tinto blanco y seguimos cocinando a fuego medio por aproximadamente 20 minutos, una vez que este todo cocido retiramos del fuego y dejamos reposar.
  3. Ponemos en una juguera o licuadora nuestras hojas de espinaca, previamente pasadas por agua caliente, incorporamos la crema y procesamos en nuestra licuadora hasta obtener una mezcla de color verde, posteriormente la agregamos a la quínoa caliente, agregamos el queso rallado y revolvemos hasta que obtengamos una textura cremosa. Listo para servir.

viernes, 6 de marzo de 2015

Ensalada de Palta y Manzanas

Recetas de ensaladas.


Continuemos las exquisitas preparaciones acá en nuestro sitio, para hoy hemos elegido una sana ensalada que mezcla dos ingredientes riquísimos la palta y la manzana, comencemos con esta receta.

Ensalada de Palta y Manzanas
receta: Ensalada de Palta y Manzanas

La receta de ensalada de palta y manzana está pensada para 4 personas con un tiempo de preparación estimado de 20 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, cocina fácil, primeros platos.

Ingredientes ensalada de palta y manzanas.

  • 3 manzanas ácidas
  • Jugo de limón
  • 1 palta
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 pepinito mediano en vinagre escurrido
  • Hojas de berros
  • Pimienta
  • Aceite y vinagre al gusto

Como hacer ensalada de palta y manzana

  1. Comenzamos pelando las manzanas, las cortamos en mitades y les retiramos las semillas, las cortamos ahora en gajos finos y los ponemos en una ensaladera con jugo de limón para que se empapen bien.
  2. Pelamos la palta (aguacate), la cortamos por la mitad le retiramos el cuesco y la cortamos en forma de tajadas no muy finas.
  3. Mezclamos las tajadas de palta con las manzanas y el limón, le agregamos la zanahoria y luego ponemos en la superficie el pepinillo en forma de rodajas finas y formamos con las hojas una corona en todo el contorno.
  4. Mantenemos la ensalada en la heladera hasta el momento de servirla llevando en una salsera el aliño y la sal pimienta, aceite y vinagre.