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domingo, 21 de diciembre de 2014

Tarta de Manzana y Ricota

Recetas de postres y dulces.


Continuemos con una preparación ideal para la hora del té, sorprende a todos con una deliciosa tarta de manzana y ricota.

Tarta de Manzana y Ricota
Receta Tarta de Manzana y Ricota

La receta de tarta de manzana y ricota está pensada para 6 a 8 personas con un tiempo de preparación promedio de 40 a 45 minutos, clasificada en recetas de postres y dulces.

Ingredientes tarta de manzana y ricota


Para la masa
  • 3 tazas de harina integral superfina
  • Un huevo
  • Un pocillo de miel
  • 1 sobre de levadura instantánea natural
Para el relleno
  • 1 kilo de ricota
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de vainilla natural
  • 1 kilo de manzanas
  • Un pocillo de miel

Como hacer tarta de manzana y ricota

  1. Comenzamos formando una masa, disponiendo la harina de en forma de una corona, la harina ya mezclada con levadura, ponemos en el centro la miel, el huevo y agua en cantidad suficiente para formar una masa tierna.
  2. Dejamos reposar la masa 1 hora, luego la disponemos en una tartera.
  3. Colocamos ahora sobre la masa cruda la preparación de la manzana que se habrá cocinado a fuego mínimo con la miel hasta quedar como un puré homogéneo.
  4. Sobre ésta preparación disponemos la ricota que se habrá mezclado con la miel y con la vainilla.
  5. Llevamos la preparación a fuego moderado por espacio de 40 a 50 minutos. Finalmente dejamos enfriar y cortamos en trozos listos para servir.
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