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viernes, 5 de diciembre de 2014

Jurel con Arroz al Curry

Recetas de arroz/pescado.


Continuemos con las mejores preparaciones de la mesa tradicional, hoy combinaremos un exquisito arroz al curry con jurel enlatado, empecemos ya mismo con esta sencilla pero deliciosa preparación.

Jurel con Arroz al Curry
receta: Jurel con Arroz al Curry

La receta de Jurel con arroz al curry está pensada para 2 a 4 personas y un estimado de tiempo de preparación de 40 minutos, clasificad en recetas fáciles, segundos platos, arroz, pescados.

Ingredientes jurel con arroz al curry

  • 1 tarro de jurel al natural
  • 1 taza de arroz
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 pimentón verde
  • 2 cebollines
  • 1 tomate
  • Aceite para freír

Como hacer jurel con arroz al curry

  1. Comenzamos friendo en una cacerola el arroz agregando 2 cucharaditas de curry, luego continuamos con la preparación normal del arroz.
  2. Seguimos picando el cebollín junto al pimentón verde a la juliana para luego saltearlos en un sartén con un poco de aceite.
  3. Cortamos el tomate en media luna para agregar color a nuestro plato.
  4. Tomamos un trozo del jurel, lo separamos a la mitad, sacamos la espina y lo calentamos.
  5. Finalmente lo servimos junto al arroz, las verduras sobre nuestra preparación y le espolvoreamos perejil picado finito.
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