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martes, 18 de noviembre de 2014

Tarta de salchichas

Recetas de tartas.


Sigamos con otra más de las especiales recetas fáciles para hacer cualquier día, hoy con una deliciosa receta de tarta de salchichas, es bastante sencilla y muy apetecida por todos.

Tarta de salchichas
receta:Tarta de salchichas

La receta de tarta de salchichas está pensada para 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de carnes, cocina fácil.

Ingredientes Tarta de salchichas

  • 1 disco de masa para tartas
  • 1 coliflor chica hervida y bien escurrida
  • 1 cucharada de ajo y perejil picados
  • 4 huevos
  • 100 g. de leche hervida y tibia.
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • 100 g. de queso semiduro rallado
  • 6 salchichas de Viena
  • 50 gramos de manteca

Como hacer tarta de salchichas

  1. Empezamos forrando una tartera enmantecada con el disco de masa y hacer un borde cuidadoso.
  2. Picamos ahora la coliflor y la rehogamos en un sartén con el ajo, perejil, manteca, revolvemos hasta  retirar del fuego.
  3. Mientras se entibia, batimos los huevos con la leche y los condimentos, agregamos el queso, la coliflor y 4 de las salchichas picadas.
  4. Llenamos la tarta con la mezcla, cortamos las salchichas restantes y las ponemos en forma decorativa sobre la superficie.
  5. Llevamos al horno moderado 180 °C hasta que la masa se dore y el relleno esté firme. Servimos.
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