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martes, 11 de noviembre de 2014

Manjar Blanco con salsa de Frutillas

Recetas de dulces.


Sigamos con otra más de las recetas de postres dulces hoy con una apetitosa de manjar blanco con salsa de frutillas, es muy fácil, comencemos.

Manjar Blanco con salsa de Frutillas
Manjar Blanco con salsa de Frutillas

La receta de manjar blanco con salsa de frutillas está pensada para 6 a 8 personas con un estimado de preparación de 50 minutos clasificada en recetas de postres y dulces.

Ingredientes Manjar blanco con salsa de frutillas

  • ½ litro de leche hervida y fría
  • 150 gramos de azúcar molida
  • 20 gramos de gelatina sin sabor
  • 200 gramos de crema de leche batida
  • 100 gramos de almendras ralladas
  • 1 cucharada de licor amaretto o 1 cucharadita de esencia de almendras
  • 250 gramos de mermelada de frutillas
  • Vino blanco necesario

Como hacer manjar blanco con salsa de frutillas

  1. Comenzamos a ablandar la gelatina con leche fría, le agregamos el azúcar y las almendras ralladas.
  2. Colocamos la cacerola sobre el fuego bajo, revolviendo con una cuchara de madera hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan.
  3. Retiramos del calor y revolvemos a ratos hasta enfriar. Aun líquida agregamos el licor, la crema de leche y mezclamos bien.
  4. Colocamos la preparación en una budinera mojada con agua fría y la llevamos a la heladera hasta que notemos esté bien firme.
  5. Pasar el molde por agua caliente, desmoldarlo y mantenerlo en la heladera hasta el momento de servir el postre salseado con la mermelada desleída con el vino blanco.
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