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martes, 4 de noviembre de 2014

Cerdo a la leche

Recetas de carne.


Para hoy te vamos a sorprender con una fácil receta de carne y cerdo que además lleva un exquisito ingrediente que le da un sabor especial, la leche. Empecemos ahora mismo.

receta Cerdo a la leche
receta Cerdo a la leche

La receta de cerdo a la leche está pensada para 4 personas con un tiempo de preparación aproximado de 45 minutos.

Ingredientes cerdo a la leche

  • 1 trozo de 1 kilo de carne cerdo sin hueso
  • Leche en cantidad suficiente
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 cucharadas de aceite o margarina
  • 1 ramillete de hierbas aromáticas
  • Arroz blanco caliente

Como hacer cerdo a la leche

  1. Comenzamos salpimentando la carne, luego de esto la atamos y salteamos en una cacerola con el aceite hasta dorar.
  2. Agregamos ahora la leche hasta cubrir junto al ramillete de hierbas.
  3. Cocinamos destapado a temperatura moderada cuidando muy bien hasta que la leche se reduzca formando una especie de salsa.
  4. Luego servimos la carne con su salsa y sin la hierbas acompañada por arroz graneado blanco.
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