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martes, 7 de octubre de 2014

Pollo con Almendras

Recetas de pollo.


Aprendamos otra de las de las exquisitas recetas de cocina cuyo ingrediente principal es el pollo, hoy con la receta de pollo con almendras, una gran preparación que de seguro te encantara cocinar ya mismo.

Pollo con Almendras
recetas: Pollo con Almendras

La receta de pollo con almendras está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 40 minutos, clasificada en recetas de pollo, segundos platos.

Ingredientes Pollo con almendras

  • 2 pechugas de pollo lavadas y secas
  • 100 gramos de almendras sin piel
  • ¼ de taza de aceite
  • 1 cebolla mediana cortada en aros finos
  • ½ taza de caldo de ave caliente
  • 1 cucharada de vino blanco seco
  • Sal y pimienta a gusto
  • Arroz blanco para acompañar, caliente

Como hacer pollo con almendras

  1. Empezamos cortando las pechugas en bastoncitos cortos de 1 cm de ancho.
  2. Freímos en un sartén las almendras en el aceite hasta dorarlas. Las retiramos con una espumadera y doramos en el aceite que nos quede los aros de cebolla. Agregamos el pollo, sal, pimienta, el vino y el caldo.
  3. Cocinamos todo tapado por 15 minutos, añadimos las almendras, mezclamos bien y mantenemos tapado otros 15 minutos.
  4. Ponemos en una fuente, el arroz en forma de corona, bien caliente. Colocar en el centro la preparación y la servimos de inmediato.
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