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viernes, 31 de octubre de 2014

Torta de frutilla Diet

Recetas de postres.


Sigamos con una nueva receta que nos ayudara a cuidar nuestro peso, una torta preparada con frutillas dietética que servirá para toda la familia por cierto. Empecemos ahora mismo.

Torta de frutilla Diet
receta: Torta de frutilla Diet

La receta de torta de frutillas diet está pensada para 8 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de postres y frutas.

Ingredientes torta de frutillas diet

  • 3 cucharadas de leche en polvo diet
  • 3 huevos
  • 150 gramos de queso blanco
  • Ralladura de ½ naranja
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • Polvo para hornear
  • Edulcorante artificial líquido
  • 50 gramos de mermelada diet de frutilla
  • 300 gramos de frutillas frescas
  • 1 paquete para 8 porciones de gelatina de frutilla diet

Como hacer torta de frutilla diet

  1. Empezamos mezclando las yemas con el queso blanco, el edulcorante, la esencia y la ralladura.
  2. Incorporamos a la mezcla la leche en polvo y el polvo para hornear y finalmente las claras al punto de nieve.
  3. Horneamos durante 30 minutos en un molde con rocío vegetal enharinado.
  4. Cuando este fría la mezcla untamos con la mermelada y cubrimos con las frutillas trozadas.
  5. Preparamos ahora la gelatina en ¾ de agua dejar que se enfríe hasta tomar un punto de jarabe y cubrir con ella la torta.
  6. Finalmente llevamos a la heladera a lo menos 6 horas antes de desmoldar.

martes, 28 de octubre de 2014

Tarta de Manzanas y Queso

Recetas de postres.


Sigamos con nuevas recetas online de postres hoy con una deliciosa tarta de manzanas y queso, de seguro te encantará su sabor, empecemos esta preparación ahora mismo.

Tarta de Manzanas y Queso
receta: Tarta de Manzanas y Queso

La receta de tarta de manzanas y queso está pensada para 8 porciones con un estimado de tiempo de preparación de 50 minutos, clasificada en recetas de postres, dulces.

Ingredientes tarta de manzanas y queso

  • 1 disco de masa hojaldrada para tarta
  • 3 cebollas
  • 3 manzanas deliciosas
  • 3 huevos
  • 150 gramos de queso rallado
  • 300 cc de crema de leche
  • 2 cucharadas de manteca
  • Sal
  • Pimienta negra de molinillo
  • 1 cucharada de orégano fresco molido

Como hacer tarta de manzanas y queso

  1. Forramos un molde para tarta con la masa de hojaldre, pinchamos el fondo con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción y cocinar en horno moderado por 10 a 15 minutos.
  2. Cortar ahora la cebollas a la pluma y rehogarlas en la manteca hasta que estén blandas y transparentes.
  3. Cortamos las manzanas previamente peladas de láminas muy delgadas.
  4. Distribuimos las cebollas sobre la masa de tarta cortada, cubrimos con las manzanas y bañar con los huevos batidos mezclados con la crema de leche, el queso rallado, orégano sal y pimienta.
  5. Cocinamos a horno moderado por 40 minutos aproximadamente hasta que esté cuajada.

viernes, 24 de octubre de 2014

Pastel de Fideos

Recetas de pastas/pasteles.


Continuemos con una más de las especiales recetas, hoy con una que nos resultara muy rápida y además podemos aprovechar los restos de fideos que nos queden, la receta es un gran pastel de fideos.

Pastel de Fideos
recetas: Pastel de Fideos

La receta de pastel de fideos está pensada para 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas fáciles, segundos platos, pasteles.

Ingredientes pastel de fideos

  • 2 discos de masa para horno
  • 2 tazas grandes de fideos cocidos
  • 1 cebolla mediana picada y dorada en manteca
  • 100 gramos de paleta cocida picada
  • 100 gramos de aceitunas verdes en trozos
  • 3 cucharadas de queso duro o semiduro rallado
  • 3 huevos ligeramente batidos
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer pastel de fideos

  1. Comenzamos forrando una tartera enmantecada con uno de los discos de masa
  2. Mezclamos ahora los fideos con la cebolla, la paleta, las aceitunas, el queso, los huevos, sal y pimienta.
  3. Colocamos en la tarta, humedecer al borde de la masa y cubrimos con el otro disco, hacemos repulgo en todo el contorno y cocinamos en horno moderado, a unos 180 grados c hasta dorar todo muy bien.

domingo, 19 de octubre de 2014

Pescado al horno con hortalizas

Recetas de pescado.


Te proponemos una nueva receta exquisita apta para toda ocasión y la familia, hoy un delicioso pescado al horno con hortalizas que de seguro te va a encantar.

Pescado al horno con hortalizas
recetas Pescado al horno con hortalizas

La receta de pescado al horno con hortalizas está pensada para 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 50 minutos, clasificada en recetas de pescado, segundos platos.

Ingredientes pescado al horno con hortalizas

  • 1 anchoa, brótola, besugo o merluza de 1 ½ kilo eviscerado
  • 1 cebolla cortada en aros
  • Sal
  • Pimienta
  • Jugo de limón a gusto
  • 2 hojas de laurel
  • 2 zanahorias en bastones finos
  • 3 papas grandes en rodajas de ½ cm.
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 de vinagre de vino o manzana
  • 1 cucharada de ajo
  • Perejil picado

Como hacer pescado al horno con hortalizas

  1. Lavamos y secamos muy bien el pescado, lo sazonamos internamente con sal, pimienta y limón.
  2. Aceitamos una asadera y ponemos en ella las hortalizas mezcladas con sal y pimienta, encimar el pescado.
  3. Mezclamos el resto de aceite en una taza con el vinagre, el ajo, el perejil y sal, bañar con ello el pescado dejando escurrir la mezcla hacia el fondo de cocción.
  4. Horneamos a fuego moderado durante 45 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas, servir el pescado rodeado con su fondo de cocción.

viernes, 17 de octubre de 2014

Tortilla de Carne

Recetas de carne.


Continuemos con las mejores preparaciones caseras, hoy con una nueva receta, una rica tortilla de carne, es bastante sencilla y rápida. Empecemos.

Tortilla de  Carne
receta: tortilla de carne


La tortilla de carne está pensada para 6 personas con un estimado de tiempo de 40 minutos, clasificada en recetas de carnes, segundos platos, cocina fácil.

Ingredientes tortilla de carne

  • 1 cebolla grande en aros finos
  • Aceite necesario
  • Sal y pimienta a gusto
  • ½ kilo de carne de vacuno picada
  • 4 o 5 huevos batidos
  • 1 cucharada de ajo y perejil picado fino

Como hacer tortilla de carne

  1. Freímos en una cacerola la cebolla con 2 cucharadas de aceite y sal, hasta apenas dorarla. Agregamos la carne y revolvemos rápidamente y cuando cambie de color retiramos la cacerola del fuego.
  2. Agregamos ahora los huevos batidos en un tazón, el ajo, perejil, sal, pimienta y luego la mezcla de la cacerola, tibia; mezclamos todo muy bien.
  3. Calentamos una sartén de unos 25 cm de diámetro, luego agregamos aceite como para cubrir ligeramente la base y de inmediato volcamos la mezcla. Unimos todo perfectamente y ya sin mezclar más, mantenemos sobre el fuego fuerte hasta que la mezcla se desprenda de la base; reducir el calor moderado, moviendo el recipiente en vaivén y girándolo para que el calor llegue parejo.
  4. Cuando casi todo el huevo haya cuajado, damos vuelta la tortilla con ayuda de una tapa y cocinamos del otro lado, sin secarla.

martes, 14 de octubre de 2014

Lomo con aceitunas

Recetas de carne.


Continuemos con una nueva y especial receta de carne, hoy aprenderemos a preparar la receta de Lomo con aceitunas, es rápida y muy fácil, de seguro le encantará a todos en casa.

Lomo con aceitunas
receta: Lomo con aceitunas

La receta de lomo con aceitunas está pensada para 4 personas con un estimado de tiempo de preparación de 10 minutos, clasificada en recetas de carnes, segundo platos.

Ingredientes lomo con aceitunas

  • 4 filetes de lomo de ternera de 150 gramos cada uno aprox.
  • 4 tomates
  • 16 aceitunas verdes o negras
  • 4 cucharaditas de pasta de anchoas
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer lomo con aceitunas

  1. Comenzamos vertiendo en una sartén la mitad del aceite, calentamos y agregamos luego los tomates pasados antes por agua hirviendo, pelados y cortados en trozos muy pequeños.
  2. Salpimentamos y cocinamos a fuego vivo durante 5 a 6 minutos.
  3. En otra sartén calentamos el aceite sobrante, mientras tanto untamos cada filete con una cucharadita de pasta de anchoas por ambos lados. Colocamos la carne en el sartén y cocinamos durante 3 minutos por cada lado, aumentando el sabor con pimienta recién molida.
  4. Ponemos las aceitunas descarozadas y cortadas por la mitad en la sartén de la carne, agregar luego los trocitos de tomate, cocinar unos instantes todo junto y servimos caliente y además puedes acompañar de lo que desees.

domingo, 12 de octubre de 2014

Mousse de Naranjas

Recetas de postres/dulces.


Continuamos con otra de las ricas recetas de postres, dedicadas especialmente a los más pequeños de la familia, hoy con la receta de mousse de naranjas que de seguro te gustara aprender a hacer.

Mousse de Naranjas


La receta de mousse de naranjas está pensada para 6 a 8 personas con un estimado de 40 minutos de tiempo, clasificada en recetas de postres y dulces.

Ingredientes mousse de naranjas

  • 4 yemas de huevo
  • 200 gramos de azúcar molida
  • 2 naranjas, su jugo y ralladura
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ½ litro de crema de leche
  • 4 claras batidas a nieve
  • 10 rodajas de naranja para decorar

Como hacer mousse de naranjas

  1. Con la ayuda de un batidora eléctrica o manual, batir las yemas con el azúcar durante 10 minutos.
  2. Disolvemos ahora la gelatina en el jugo de naranjas y lo llevamos a fuego lento, revolviendo siempre hasta que hierva.
  3. Agregamos la gelatina a las yemas junto con la crema batida espesa y la ralladura de naranjas.
  4. Batimos las claras a punto de nieve y las agregamos a la preparación anterior, con movimientos envolventes sin mezclar.
  5. Repartimos el mousse en copas o compoteras y las dejamos en la heladera durante 4 o 5 horas. Cuando este fría y dura, decoramos con una rodaja de naranja en cada copa. Listo para servir.

viernes, 10 de octubre de 2014

Lomo al Verdeo Con Pure

Recetas de carnes.


Continuemos con una especial receta con pocas calorías que te ayudara a mantener el peso y a la vez la pueden comer todos de la familia, se trata de la receta de lomo al verdeo con puré.

Lomo al Verdeo Con Pure
Receta: Lomo al Verdeo Con Pure

La receta de lomo al verdeo con puré está pensada para 6 personas con un estimado de tiempo de preparación de 40 minutos, clasificada en recetas de carnes, segundos platos.

Ingredientes lomo al verdeo con puré

  • 1 kilo de lomo en trozos
  • 4 cebollas de verdeo
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Caldo de verduras
  • 1 cda. de maicena
  • 100 cc de vino blanco

Como hacer lomo al verdeo con puré

  1. Empezamos dorando en una sartén antiadherente con rocío vegetal la carne de todos sus lados y retiramos.
  2. En la misma sartén salteamos las cebollas picadas con parte de sus tallos, agregamos caldo poco a poco hasta que esté rehogado.
  3. Frotamos la carne con sal, pimienta y orégano, mezclamos las cebollas y cocinamos todo junto en el horno en 1 recipiente con un poco de caldo para que no se seque. Lo rotamos y bañamos con jugo de vez en cuando. Cuando esté a punto retiramos el jugo, medimos una taza y mezclamos con maicena y lo llevamos a fuego hasta que espese.
  4. Servimos el lomo cortado en rodajas cubierto con la salsa y lo acompañamos con 1 taza de puré de calabaza condimentado con sal y pimienta.

martes, 7 de octubre de 2014

Pollo con Almendras

Recetas de pollo.


Aprendamos otra de las de las exquisitas recetas de cocina cuyo ingrediente principal es el pollo, hoy con la receta de pollo con almendras, una gran preparación que de seguro te encantara cocinar ya mismo.

Pollo con Almendras
recetas: Pollo con Almendras

La receta de pollo con almendras está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 40 minutos, clasificada en recetas de pollo, segundos platos.

Ingredientes Pollo con almendras

  • 2 pechugas de pollo lavadas y secas
  • 100 gramos de almendras sin piel
  • ¼ de taza de aceite
  • 1 cebolla mediana cortada en aros finos
  • ½ taza de caldo de ave caliente
  • 1 cucharada de vino blanco seco
  • Sal y pimienta a gusto
  • Arroz blanco para acompañar, caliente

Como hacer pollo con almendras

  1. Empezamos cortando las pechugas en bastoncitos cortos de 1 cm de ancho.
  2. Freímos en un sartén las almendras en el aceite hasta dorarlas. Las retiramos con una espumadera y doramos en el aceite que nos quede los aros de cebolla. Agregamos el pollo, sal, pimienta, el vino y el caldo.
  3. Cocinamos todo tapado por 15 minutos, añadimos las almendras, mezclamos bien y mantenemos tapado otros 15 minutos.
  4. Ponemos en una fuente, el arroz en forma de corona, bien caliente. Colocar en el centro la preparación y la servimos de inmediato.