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domingo, 28 de septiembre de 2014

Pollo relleno con Choclo

Recetas fáciles/pollo.


Continuemos con una más de las deliciosas recetas de pollo, hoy con un relleno que le dará un sabor fabuloso agradable para toda la familia, empecemos y aprendamos la receta de pollo relleno de choclo.

Pollo relleno con Choclo
receta: Pollo relleno con Choclo

La receta de pollo relleno de choclo está pensada para 6 a 8 porciones con un tiempo estimado de preparación de 50 minutos, clasificada en recetas de pollo, carnes blancas, segundos platos.

Ingredientes pollo relleno de choclo

  • 1 pollo grande, limpio y flameado
  • 1 cebolla mediana dorada en manteca o margarina
  • 2 tazas de choclo cocido y desgranado o envasado
  • 1 taza de queso rallado semiduro
  • 100 gramos de aceitunas negras descarozadas
  • 1 taza de miga de pan remojada en leche bien exprimida
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Jugo de limón
  • Manteca o margarina necesaria

Como hacer pollo relleno de choclo

  1. Empezamos mezclando la cebolla, el choclo, el queso, la miga de pan, las aceitunas, sal, pimienta y nuez moscada.
  2. Introducimos la mezcla de ingredientes en el hueco del pollo y cerramos con palillos. Ponemos el pollo en una asadera y lo untamos con manteca mezclada con limón, sal y pimienta. Cocinamos a horno moderado 180 grados durante 1 hora bañándolo a cada rato con el fondo de la cocción, hasta que esté bien cocido y dorado.
  3. Quitamos el hilo, pasamos a una fuente y lo servimos acompañado de preferencia con ensalada y patatas a gusto.
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