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martes, 30 de septiembre de 2014

Pizza de pescado

Recetas de pizzas/pescado.


Sigamos aprendiendo las mejores recetas online de cocina, hoy con una receta especial de pizza de pescado, es bastante fácil y queda con un sabor diferente a las típicas pizzas que conocemos.

Pizza de pescado
receta: Pizza de pescado

La receta de pizza de pescado está pensada para 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 40 minutos, clasificada en recetas de pizzas, segundos platos, cocina fácil.

Ingredientes Pizza de pescado

  • 1 prepizza
  • 1 cebolla chica picada
  • Aceite necesario
  • 1 lata de puré de tomates 400 gramos
  • Sal
  • Ají olido o pimienta
  • Albahaca u orégano fresco picado
  • ½ kilo de filetes de merluza sin espinas y lavados
  • 6 sardinas en aceite
  • 1 pimiento morrón rojo asado sin piel

Como hacer pizza de pescado

  1. Comenzamos dorando la cebolla en 3 cucharadas de aceite, luego agregamos el puré de tomates, los condimentos, la merluza cortada en trozos pequeños. Cocinamos destapado revolviendo con un tenedor para que el pescado se desmenuce, hasta que la salsa se espese un poco.
  2. Ponemos la masa en un pizzera y la cubrimos con la salsa de merluza, la llevamos a horno moderado para calentar.
  3. Disponemos las sardinas en forma de rayos, una para cada porción y entre ellas el morrón cortado en cintas. Rociamos con aceite, calentamos y servimos.
Nota: esta pizza no se prepara con mozzarella sino sola.
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