.

viernes, 29 de agosto de 2014

Pollo con Pimientos

Recetas de carnes.


Sigamos con otra excelente receta online para cualquier ocasión, hoy con un plato de fondo muy sabroso, se trata de la receta de pollo con pimientos, es muy fácil y práctico para toda la familia.

Pollo con Pimientos
receta: pollo con pimientos

La receta de Pollo con pimientos está pensada para 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 50 minutos, clasificada en recetas de carnes, segundos platos, pollo.

Ingredientes Pollo con pimientos

  • 1 pollo grande trozado lavado y seco
  • Harina
  • 1/3 de taza de aceite o margarina
  • 4 tomates maduros sin piel
  • 4 pimientos morrones de distintos colores limpios sin semillas
  • 100 gramos de paleta cocida
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 ramillete de hierbas aromáticas

Como hacer Pollo con pimientos

  1. Comenzamos pasando todos los trozos de pollo por harina y los freímos luego hasta dorar en el aceite en una cacerola.
  2. Bañamos con vino, dejamos reducir. Incorporamos luego los tomates, los condimentos y el ramillete y cocinar hasta espesar la salsa, sobre fuego bajo.
  3. Ahora incorporamos los pimientos de colores cortados en cintas, la paleta de la misma forma. Tapamos y continuamos la cocción lenta hasta que apenas pierdan rigidez las tiras de pimiento.
  4. Finalmente retiramos el ramillete de hierbas y servimos en la misma cazuela o en una guisera. Podemos acompañar con arroz o patatas.
Comparte esta receta !!

Déjanos tus comentarios!!