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viernes, 8 de agosto de 2014

Arroz con Atun

Recetas de arroz.


Para hoy una sencilla pero muy apetecida receta casera, es bastante fácil y muy rápida, se trata de arroz con atún, empecemos ya mismo y sorprendamos a toda nuestra familia.

Arroz con Atun
Receta Arroz con Atun

La receta de arroz con atún está pensada para 4 personas con un estimado de tiempo de preparación de 40 minutos, clasificada en recetas de arroz, segundos platos.

Ingredientes Arroz con atún

  • 75 gramos de manteca o margarina
  • 1 cebolla mediana picada fina
  • 350 gramos de arroz de grano doble
  • ¾ de litro de caldo caliente
  • 1 lata de atún
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • 2 pimientos morrones rojos asados o envasados

Como hacer arroz con atún

  1. Empezamos friendo la manteca o margarina, la cebolla sobre fuego bajo para evitar quemarla, hasta apenas dorarla.
  2. Agregamos a continuación el arroz, lo mezclamos rápidamente con una cuchara de madera para absorber la fritura durante 1 minuto, bañamos con el caldo, sazonamos y mantenemos sobre el calor suave, revolviendo a ratos hasta que el arroz esté casi a punto y añadiendo más caldo caliente si hiciera falta.
  3. Agregamos ahora el atún bien escurrido y desmenuzado mezclando todo muy bien.
  4. Completamos la cocción a punto del arroz y servirlo cubriéndolo con los morrones cortados en cintas anchas.
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