.

viernes, 4 de julio de 2014

Rosca de manzana

Recetas de postre.


Vamos a seguir con las dulces recetas, para el día de hoy una riquísima ideal para toda la familia y en especial para los más pequeños de hogar, se trata de una rosca de manzana, comencemos.

Rosca de manzana
receta Rosca de manzana

La receta de rosca de manzana está clasificada en recetas de postres y dulces, con un estimado de preparación en tiempo de 50 minutos.

Ingredientes rosca de manzanas

  • 150 gramos de manteca blanca
  • 200 gramos de azúcar molida
  • 2 huevos
  • 2 y ½ tazas de harina leudante
  • ¾ taza de leche
  • Esencia de vainilla a gusto
  • 2 manzanas ácidas grandes
  • Manteca blanda adicional
  • Nota: todas las tazas deben ser tamaño de desayuno

Como hacer rosca de manzana

  1. Reservamos cuatro cucharadas de azúcar. Al resto añadimos la manteca y la batimos con una cuchara de madera hasta formar una crema. Incorporamos los huevos, uno por uno batiendo enérgicamente, luego la esencia y después en forma alternada la harina y la leche batiendo muy bien cada ingrediente antes de añadir el otro.
  2. Enmantecamos un molde de rosca y luego esparcir el azúcar reservado.
  3. Pelar las manzanas y cortarlas en gajos no muy finos pero parejos. Colocarlos sobre el azúcar ligeramente encimados, hasta que la base cubra con una sola capa. Arriba con cuidado, añadir la pasta de a cucharadas tratando de no desplazar las manzanas.
  4. Llevar el molde al horno a una temperatura moderada 175 grados C por alrededor de 45 minutos.
  5. Desmoldar luego la rosca sobre una rejilla y la dejamos enfriar. Presentarla en esa misma posición, es decir con la capa brillante de manzanas hacia arriba.  Servir fría y acompañada de dulce de leche, crema chantilly o pastelera.
Comparte esta receta !!

Déjanos tus comentarios!!