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sábado, 26 de julio de 2014

Papas con Panceta

Segundos platos.


Sigamos con otra de las recetas online de cocina, hoy con una deliciosa patatas o papas con panceta, son muy rápidas y exquisitas para todos los miembros de la familia.

Papas con panceta
receta: Papas con panceta

La receta de papas con panceta está pensada para 6 porciones con un estimado de tiempo de preparación de 35 minutos clasificada en segundos platos, cocina fácil.

Ingredientes Papas con panceta

  • 750 gramos de papas de tamaño medio parejas
  • 150 gramo de panceta ahumada en tajadas gruesas
  • 200 gramos de puerros gruesos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 400 gramos de tomates maduros sin piel o envasados
  • Sal y pimienta

Como hacer papas con panceta

  1. Empezamos pelando las papas muy bien, luego las lavamos, secamos y cortamos en rodajas a través de 1/2 cm.
  2. Cortamos ahora también a través las tajadas de pancetas y los puerros; freímos junto con la panceta en una cacerola o cazuela, agregando el aceite hasta dorar.
  3. Incorporamos ahora los tomates picados, salpimentamos y rehogamos tapado por 10 minutos. Agregamos las papas, 1 taza de agua o caldo, tapamos y cocinamos hasta  que las papas estén apenas tiernas.
  4. Finalmente retiramos del calor y después de 5 minutos lo servimos en una fuente honda o cazuela.
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