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domingo, 13 de abril de 2014

Pastel de Verdeo y Queso

Recetas de pasteles.


Sigamos con más de las especiales recetas para cocinar online, esta es bastante fácil y que muchas personas no conocen, a receta de hoy es un pastel o tarta de verdeo y queso, aprendamos ya mismo para sorprender a toda nuestra familia.

receta de Pastel de Verdeo y Queso
Receta de Pastel de Verdeo y Queso

La receta de Pastel de Verdeo y Queso está pensada para 6 personas, clasificada en recetas de pasteles, dulces y tiene un tiempo estimado de preparación de 60+ minutos.

Ingredientes Pastel de Verdeo y Queso

  • 1 kg de cebollas de verdeo
  • 4 cucharadas de aceite o margarina
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 4 huevos batidos
  • 150 gramos de queso cremoso
  • 2 discos de masa hojaldrada para horno
  • Azúcar molida opcional

Como hacer Pastel de Verdeo y Queso

  1. Comenzamos limpiando y luego cortando en rodajas gruesas las cebollas de verdeo incluyendo las hojas verdes que estén tiernas.
  2. Ponemos las rodajas en una cacerola con aceite o margarina, el laurel y la sal, tapamos y cocinamos a fuego moderado durante 10 minutos, luego retiramos del calor y dejamos enfriar.
  3. Quitamos luego el laurel, y agregamos los huevos batidos con otro poquito de sal y pimienta, mezclar y añadirle el queso cortado en pequeños cubos, revolver.
  4. Forramos una tartera enmantecada con uno de los discos de hojaldre, volvamos encima la preparación. Con la ayuda de un pincel, pintamos el borde con huevo de la mezcla y luego cubrimos con el otro disco. Hacemos un repulgo tomando ambos bordes y esparcimos (opcional) el azúcar molida en la superficie.
  5. Finalmente cocinamos en el horno a temperatura moderada 180 grados C durante 1 hora o hasta que la masa quede dorada. Listo para servir.
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