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domingo, 30 de marzo de 2014

Guiso de Arvejas y Jamon

Recetas fáciles.


Seguimos con otra de las recetas que se destacan por tener una cantidad reducida de calorías, hoy con la receta de Guiso de arvejas y jamón con tan sólo 205 es una sana y deliciosa alternativa para cualquier día.

Guiso de Arvejas y Jamon
Guiso de Arvejas y Jamon

La receta de guiso de arvejas y jamón está clasificada en recetas fáciles, segundos platos y tiene un tiempo promedio de preparación de 45 minutos.

Ingredientes Guiso de arvejas y jamón

  • 300 gramos de arvejas congeladas
  • 200 gramos de cebollitas
  • 150 gramos de jamón cocido desgrasado
  • 1 planta de lechuga criolla
  • 1 cucharada de aceite de maíz
  • ½ copa de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto

Como hacer Guiso de Arvejas y Jamón

  1. Comenzamos salteando las cebollas peladas en una cacerola antiadherente junto con el aceite y un poco de caldo, salamos y agregamos vino, tapamos y cocinamos a fuego lento por 15 minutos.
  2. Luego añadimos las arvejas y continuamos la cocción por 5 minutos más revolviendo de vez en cuando.
  3. Por otro lado cortamos la lechuga a la juliana y el jamón en bastones finos. Incorporar la lechuga y el jamón en la cacerola y continuamos la cocción por 5 minutos más agregamos más caldo en caso de ser necesario. Salpimentar si fuera necesario y servimos de inmediato.
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