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domingo, 16 de marzo de 2014

Ensalada Colorida

Recetas vegetarianas/ensaladas.


Continuemos con otra de nuestras espectaculares recetas de cocina para toda ocasión, hoy vamos a continuar con las ensaladas, preparemos ahora mismo una ensalada colorida es muy fácil y para cualquier ocasión.

Ensalada Colorida receta
receta ensalada colorida

La receta de ensalada colorida está clasificada en recetas vegetarianas, ensaladas, con un tiempo estimado de preparación de 20 minutos, pensada para 4 personas.

Ingredientes ensalada colorida

  • 1 lechuga escarola fresca
  • 4 tomates
  • 4 huevos duros
  • 250 gramos de queso crema
  • 1 cucharada rasa de pimentón
  • 4 cucharadas de leche
  • Sal
  • Jugo de limón

Como hacer ensalada colorida

  1. Comenzamos lavando por supuesto muy bien las hojas de lechuga escarola, luego las cortamos en trozos medianos, además los tomates en gajos y los 4 huevos ya cocidos los cortamos en rodajas.
  2. Cogemos una fuente para ensalada y ponemos en el centro las hojas cortadas de escarola la rodeamos con las rodajas de huevo y luego con los gajos de tomate.
  3. Ahora con los demás ingredientes prepararemos la salsa, mezclamos en un tazón el queso, la leche y el jugo de limón, condimentamos con sal y pimentón y cubrimos la mezcla de os ingredientes de la ensalada de forma regular.
  4. Servir fría y acompañada de lo que desees.
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