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martes, 25 de febrero de 2014

Lomo de res apanado

Recetas de carne.


Aprendamos a cocinar la res de una nueva forma, para hoy traemos la receta de lomo de res apanado, es bastante sencilla de realizar y queda delicioso para toda la familia.

Lomo de res apanado
Receta Lomo de res apanado


La receta de lomo de res apanado está clasificada en recetas de carnes, segundos platos con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, pensada para 4 personas.

Ingredientes Lomo de Res apanado

  • 4 tajadas de lomo fino
  • 2 paquetes de galletas de soda
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de ajo licuado
  • 4 huevos
  • 8 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1  cucharada de azúcar.

Como hacer Lomo de res Apanado

  1. Comenzamos sazonando los lomos con sal, pimienta, ajo y apanamos con la galleta de soda previamente molidas.
  2. Pasamos los lomos apanados por los huevos batidos y sazonados con una pizca de sal, freímos uno por uno a fuego lento.
  3. En una taza mezclamos la salsa de soya, el jugo de limón y el azúcar, movemos hasta que todos se disuelva muy bien, si queremos podemos agregar algo de aji molido para dar Más sabor.
  4. Finalmente servimos el lomo acompañado de arroz, patatas fritas y mojamos en la salsa a la hora de comer.
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