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martes, 14 de enero de 2014

Patatas rellenas

Recetas de carnes.


Seguimos con las mejores recetas de cocina online, hoy con la exquisita receta de patatas rellenas con carne, empecemos ahora mismo y de seguro conseguirás un excelente resultado.

recetas de cocina patatas rellenas
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La receta de patatas rellenas está pensada para 4 a 8 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de carne, segundos platos.

Ingredientes Patatas Rellenas

  • 1 kilo de patatas grandes
  • ¼ de kilo de carne molida
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 tomate grande pelado y picado
  • 2 huevos duros
  • Sal, pimienta, ajos, orégano y nuez moscada
  • Pasas
  • Aceitunas
  • Vinagre
  • Harina

Como hacer Patatas rellenas

  1. Comenzamos pelando, prensando y amasando las patatas con un poco de harina y sal.
  2. Aparte preparamos un picadillo friendo los ajos, cebolla, tomate, orégano, sal, pimienta y nuez moscada, colocamos sobre éste la carne molida. Freímos muy bien, agregamos un chorrito de vinagre, pasas, aceitunas y un huevo duro picado.
  3. Rellenamos con este picadillo las porciones de masa de patata, dándole forma de un huevo grande.
  4. Pasamos las patatas por huevo batido o envolver en harina antes de freír.
  5. Por ultimo freímos nuestras patatas en abundante aceite vegetal.
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