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domingo, 13 de octubre de 2013

Tortilla de jamón y guisantes

Recetas fáciles.

Sigamos cocinando las más deliciosas recetas de cocina online, hoy te traemos la receta de tortilla de jamón y guisantes, es muy fácil de preparar y puede ser una buena alternativa para un día casual.

recetas de cocina tortilla de jamon y guisantes
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La receta de Tortilla de jamón y guisantes está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 35 minutos, clasificada en recetas fáciles.

Ingredientes receta de tortilla de jamón y guisantes

  • 6 huevos frescos
  • 2 cucharadas de guisantes enlatados
  • 100 gramos de jamón
  • 1 macito de perejil
  • Hojitas de menta o hierbabuena
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Sal a gusto
  • Nuez moscada

Como hacer tortilla de jamón y guisantes

  1. Combinamos en un recipiente o bowl los guisantes con un poco de mantequilla derretida y una pizca de nuez moscada. Cortamos el jamón en daditos. Lavamos el perejil y las hojas de menta y los trituramos.
  2. Ahora aparte continuamos batiendo los huevos con una pizca de sal, les agregamos la mezcla de guisantes, los daditos de jamón y el perejil y la menta previamente triturados.
  3. Vertemos ahora la mezcla en un sartén redondo de unos 20 centímetros de diámetro de preferencia uno antiadherente, lo untamos con aceite y cocinamos la mezcla a fuego bajo hasta que el fondo cuaje, sacudimos el sartén y seguimos cocinando, volteamos ahora  cocinamos por el otro lado.
  4. Dejamos que la tortilla se refresque, y la servimos cortada en pequeños redondeles (con un vaso)o el corte que prefieras.
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