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martes, 22 de octubre de 2013

Tortilla de calabacin

Recetas vegetarianas.

Continuamos con las mejores preparaciones online, hoy con una de las categorías que nos encanta, se trata de la sana comida vegetariana, hoy con la receta de tortilla de calabacín, comencemos pues de seguro nos quedará deliciosa.

recetas de cocina tortilla de calabacin
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La receta de tortilla de calabacín está pensada para 4 a 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas vegetarianas, comida sana.

Ingredientes Tortilla de calabacín

  • 6 huevos
  • 4 calabacines pequeños
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 1 diente de ajo molido
  • Hojitas de mejorana trituradas
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer tortilla de calabacín

  1. Para comenzar lo haremos pelando la cebolla, la cortamos luego en rodajas. Lavamos muy bien a continuación los calabacines y los cortamos en trocitos o también en rodajas.
  2. Derretimos un poco de mantequilla en una sartén redonda de unos 20 centímetros de diámetro aproximadamente, de preferencia que sea antiadherente, doramos en ella las rodajas de cebolla. Agregamos los calabacines, el ajo y la mejorana. Sazonamos con sal y pimienta a nuestro gusto y dejamos cocinar a calor medio.
  3. Mientras tanto nos ponemos a batir los huevos en un recipiente con sal y pimienta. Vertemos el batido en el sartén, agregamos el queso rallado y cocinamos por ambos lados hasta que se dore. Dejamos que la tortilla se refresque y luego la cortamos en cuñitas o triángulos.
Ya tenemos lista otra receta sana y muy fácil, inténtalo y demuestra que eres la mejor o el mejor chef, hasta la próxima receta.
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