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jueves, 24 de octubre de 2013

Helado de mani y coco casero

Recetas de postres dulces.

Retomamos la cocina para los más pequeños y grandes, esta vez con un delicioso postre y muy nutritivo pues lo haremos con ingredientes naturales, la receta de Helado de Maní y coco casero comencemos ya mismo con su preparación.

recetas postres helado de mani y coco
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La receta de helado de maní y coco casero está clasificada en recetas de postres y dulces con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos.

Ingredientes  Helado de Maní y Coco
  • 4 tazas de leche de soja
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1paquete de coco rallado
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 cucharaditas de almidón de maíz (maicena)
  • 3 cucharaditas de pasta de manu (cacahuete)
Como hacer helado de maní y coco casero
  1. Primero reservamos una cuarta de la taza de leche de soja para disolver la maicena. Se derrite la mantequilla y se bate con la leche, la pasta de maní y el azúcar. Llevamos a fuego, mientras disolvemos la maicena que se apartó.
  2. Una vez que haya roto el hervor se apaga el fuego y revolviendo lento pero sin pausa para no hacer grumos, se vierte la preparación de maicena (almidón de maíz). Siempre revolviendo se agrega la vainilla y el coco. Se integra todo y se deja enfriar.
  3. Una vez que está a temperatura ambiente se lleva al congelador. El helado va estar cuando veas que está como un helado común y corriente un poco derretido, cuando esto pasa se saca del congelador y se deja solo en el freezer para que se termine de enfriar.

  • Las cantidades nos darán aproximadamente un kilo de helado.
  • Los sabores los puedes cambiar
  • Puedes utilizar leche común si no tienes la de soja a mano.
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