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viernes, 18 de octubre de 2013

Masa base para tallarines integrales

Recetas de pastas.

Para hoy nos vamos a centrar en la cocina casera con una receta de pasta preparada por nosotros mismos, muy sana por lo demás, se trata de la masa base para tallarines integrales, comencemos ahora mismo con su preparación.

receta masa base para tallarines integrales
receta masa base para tallarines integrales

La receta de masa base para tallarines integrales está clasificada en recetas de pastas, vegetarianas,  con un tiempo estimado de preparación de 35 minutos.

Ingredientes Masa Base para tallarines Integrales

  • 400 gramos de harina integral
  • 2 huevos
  • Sal
  • 1 cucharada de aceite
  • Agua

Como hacer masa base para tallarines integrales

  1. Para comenzar lo haremos haciendo una corona con la harina integral, luego en el centro ponemos los huevos, el aceite y la sal marina.
  2. Amasamos de manera normal hasta formar una mezcla mas menos homogénea, luego cuando lo hayamos logrado la dejamos descansar por 20 minutos aproximadamente.
  3. Estiramos luego la masa la espolvoreamos con harina y la enrollamos.
  4. Con un cuchillo filoso cortamos tiritas de 1 cm de ancho. Dejamos secar los tallarines por algunos minutos.
  5. Finalmente cocinamos de manera normal en agua con sal.
Anímate y prepara tus propios tallarines de harina integral, no hay nada más sano que lo que uno mismo prepara. Hasta la próxima receta de cocina y recuerda seguiros para tener las mejores ideas de cocinar online.
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