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lunes, 23 de septiembre de 2013

Tacos de lechuga y Pollo

Recetas de carne/ensaladas


Seguimos con más de nuestras deliciosas recetas de cocina, hoy con una mezcla muy entretenida y nutritiva de ingredientes, aprendamos como cocinar la receta de Tacos de lechuga y pollo.

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La receta de Tacos de lechuga y pollo está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 35 minutos, clasificada en recetas de carnes mixtas, primeros platos.

Ingredientes Tacos de lechuga y pollo
  • 12 hojas de lechugas grandes
  • ½ kilo de pechuga de pollo
  • Salsa de soya
  • 1 cucharada de jengibre
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de salsa de ciruelas
  • Ajo
  • Apio
  • ½ taza de cacahuate
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí.
Como hacer Tacos de lechuga y pollo
  1. Para comenzar lo haremos poniendo nuestro medio kilo de pechuga de pollo en una cazuela con agua, sal a gusto, cebolla la dejamos a fuego hasta que hierva y esté bien cocinada, dejamos enfriar posteriormente. Desmenuzamos y reservamos.
  2. Ahora en un bowl mezclamos la salsa de soya (4 cucharadas), salsa de ciruela, azúcar, ajo y jengibre, revolvemos bien hasta que los ingredientes queden incorporados.
  3. Continuamos en una sartén de tamaño grande, ponemos el aceite de ajonjolí a fuego lento, incorporamos el pollo ya desmenuzado y dejamos cocinar por aproximadamente 5 minutos, cuando hayan pasado incorporamos apio unas 4 ramas picadas y nuestros cacahuates, mezclamos todo muy bien y finalmente agregamos nuestra mezcla de salsa.
  4. Ahora solo nos restara servir, para hacerlo ponemos una hoja de lechuga y ponemos el nuestra mezcla preparada de pollo y ya está, recuerda que puedes poner en un plato mínimo dos tacos y máximo todos los que desees servir.
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