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martes, 17 de septiembre de 2013

Sopa de Soja y Hongos Secos

Recetas vegetarianas.


Aprendamos a preparar otra de nuestras exquisitas recetas de sopas vegetarianas, ésta vez con la receta fácil de Sopa de Soja y Hongos secos, sigue todos los pasos y disfruta de todo su sabor.

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Sopa de Soja y Hongos secos
La receta de Sopa de Soja y Hongos está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 30 minutos, clasificada en recetas vegetarianas, primeros platos.

Ingredientes Sopa de Soja y Hongos Secos
  • 1 litro de caldo de cocción de soja
  • 1 cebolla
  • 350 gramos de hongos
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de aceite de maravilla
  • Sal
Cómo hacer Sopa de Soja y Hongos
  1. Comenzamos rehogando la cebolla previamente picada en una cacerola con nuestro aceite de maravilla.
  2. Previamente tenemos que procesar la soja y obtener el caldo. Luego agregamos al caldo de soja con los hongos picados a la cacerola que tiene la cebolla y cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos.
  3. Previamente debemos disolver la fécula de maíz en agua para finalmente agregarla a la sopa para que espese. Añadimos sal a nuestro gusto.
Esta sopa es ideal para ser presentada como primer plato una buena decisión si te gusta la comida sana y liviana, apta para toda la familia.

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