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miércoles, 4 de septiembre de 2013

Panqueques de Zanahoria y Soja

Recetas vegetarianas.


Nuevamente te proponemos una receta vegetariana, para el día de hoy la especial receta de Panqueques de Zanahoria y Soja que de seguro nos quedara de maravilla, empecemos ya mismo a prepararla.

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La receta de Panqueques de Zanahoria y Soja está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 35 minutos, clasificada en recetas vegetarianas, primeros platos.

Ingredientes Panqueques de Zanahoria y Soja
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 3 cucharadas de harina de soja
  • ½ litro de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
Como hacer panqueques de Zanahoria y Soja
  1. Para comenzar lo haremos rallando todas las zanahorias, una vez listas trabajamos con los 2 huevos, los batimos con sal para luego agregar nuestras zanahorias ralladas en el Bowl, también agregamos parte de la leche y revolvemos la mezcla.
  2. Seguimos incorporando la harina tamizada (las dos harinas)a nuestra mezcla poco a poco, trabajamos la composición idealmente con una espátula de madera.
  3. Ahora agregamos el resto de nuestra leche y las dos cucharadas de aceite. Mezclamos todo bien y dejamos reposar por aproximadamente 30 minutos.
  4. Finalmente cocinamos
Como ves puedes tener una deliciosa entrada y saborear de todo lo nutritivo de las zanahorias, puedes acompañar con una ensalada de lechugas o lo que desees.

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Hasta la próxima.
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