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martes, 13 de agosto de 2013

Macarrones con tomates y albahaca

Recetas de pastas.


Seguimos con otra de las exquisitas recetas de cocina online, para hoy continuaremos nuestro recetario con otra de las recetas de pastas favoritas de muchos,  la receta de Macarrones con tomate y albahaca.

recetas de cocina macarrones con tomate y albahaca


La receta de Macarrones con tomate y albahaca está pensada para 4 personas, clasificada en recetas de pastas, segundos platos, con un tiempo estimado de preparación de 25 min.

Ingredientes Macarrones con tomate y albahaca
  • 250 gramos de macarrones
  • 4 tomates de tamaño medio
  • 25 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de queso parmesano
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Laurel
  • Aceite de oliva
Preparación de la receta
  1. Para comenzar lo haremos en una cacerola poniendo agua, sal, una hoja de laurel a demás unas cuantas gotas de aceite de oliva, ponemos nuestra cacerola a fuego hasta que hierva el agua, cuando suceda esto echamos la pasta por alrededor de 10 minutos.
  2. Ahora continuamos poniendo en un sartén los 25 grs. de mantequilla calentamos a fuego medio, una vez que se haya diluido la mantequilla en el sartén añadimos los tomates previamente picados y pelados, mezclamos en la mantequilla y continuamos revolviendo hasta que los tomates estén blandos y cocidos. Luego apagamos el fuego y dejamos tapado.
  3. Cuando la pasta en la cacerola esté cocida, escurrimos el agua de inmediato para luego echarla sobre nuestro sartén con los tomates, revolvemos el contenido y añadimos la albahaca.
  4. Para terminar sacamos la pasta de la sartén y ponemos en una fuente mas grande, agregamos la pimienta y sal, por último el queso parmesano ralladlo y estamos listos para servir.
Como ves otra fácil y deliciosa receta de cocina para compartir.
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