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lunes, 12 de agosto de 2013

Jurel con anchoas

Recetas de pescado.


Continuamos con otra de nuestras favoritas recetas, hoy nuevamente con el pescado y la receta de jurel con anchoas, muy sana para todos los miembros de la familia, comencemos.

recetas de cocina jurel con anchoas


La receta de Jurel con anchoas está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 30 minutos, clasificada en recetas de pescado, segundos platos.

Ingredientes Jurel con anchoas
  • 4 jureles de tamaño medio, fileteados.
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 8 anchoas en conserva
  • 1 tomate
  • Vina blanco
  • Pan rallado
  • 4 almendras tostadas
  • Aceite
  • Sal
  • Azafrán
Preparación de la receta
  1. Comenzamos en una cacerola con aceite sofreímos la cebolla, los dos ajos picados y el tomate previamente pelado y en trozos.
  2. Una vez lista la primera preparación, ponemos ésta en una bandeja del horno, luego agregamos los jureles limpios y sazonados con los aderezos.
  3. Seguimos machacando las almendras y el azafrán agregando un poco de vino blanco y las anchoas, agregamos sobre los jureles.
  4. Espolvoreamos para terminar el pan rallado y perejil, los dejamos al horno a una temperatura media por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén completamente cocidos.
  5. Listo para servir.
Sigue con más de las mejores recetas de cocina online, esperamos te haya quedado fenomenal esta receta de pescado.
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