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jueves, 1 de agosto de 2013

Carne con salsa de verduras

Recetas de carnes.

Seguimos con otra de nuestras exquisitas recetas de cocina, la receta de hoy es de carne con salsa de verduras, nos quedara genial, comencemos ya mismo.

recetas de cocina carne con salsa de verduras


La receta de Carne con salsa de verduras está pensada para 4 personas, clasificada en recetas de carnes, tiempo estimado de preparación de 45 minutos aprox. Segundos platos.

Ingredientes Carne con salsa de verduras
  • 1KG de asiento
  • 200 grs. de tocino
  • 1 ½ zanahorias
  • ¼ de atado de perejil
  • 1 taza de vino tinto
  • 172 taza de crema
  • ½ cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mostaza
  • ½ cucharada de harina
  • 125 grs. de champiñones cortados en cubos y cocidos
  • Sal
  • Pimienta
Preparación de la receta
  1. Lo primero que debemos hacer es cortar la cebolla y la zanahoria en rodajas. Las cocinamos. Ponemos la verdura cocida en un bowl, encima colocamos el trozo de carne. Hornear por 10 minutos y dar vuelta.
  2. Añadimos el tocino y el vino, horneamos por otros 20 minutos o hasta que la carne este completamente cocida. Sacamos la carne, reservamos y mantenemos caliente.
  3. Ahora licuamos las verduras con el jugo de nuestra cacerola o bowl, si nos queda demasiado espesa podemos agregar un poco de agua.
  4. Calentamos la salsa, añadimos los champiñones y la crema.
  5. Ahora servimos la una tajada de carne con una cubierta de salsa de verduras.
Recuerda que puedes acompañar esta deliciosa carne con puré de patatas o arroz. Sigue con más recetas de cocina en nuestro sitio, hasta la próxima.
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