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miércoles, 3 de julio de 2013

Pescado en Salsa de Mango

Recetas de pescados.

Hoy estamos de vuelta con las mejores y más exquisitas recetas de cocina online, para todos los fanáticos del sano pescado traemos la receta de pescado en Salsa de mango que si tu no la conocías o no la sabias cocinar, esta puede ser la ocasión ideal para sorprender a todos los tuyos con una gran plato. Bueno ¿empecemos?

Recetas de cocina pescado en salsa de mango


La receta de pescado en salsa de mango está pensada para 4 personas con una dificultad media y un tiempo de preparación estimado de 45 minutos aproximadamente, clasificado en segundos platos.

Ingredientes de Pescado en salsa de Mango
  • 4 pescados Blancos
  • 200 ml de jugo de limón
  • 180 ml de leche de coco
  • 2 tazas de mango cortado en cuadritos
  • 2 cucharadas de cebolla purpura
  • Jengibre rallado
  • 1 pepino picado en cuadritos
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 ají picado
  • Sal
  • aceite
  • Pimienta
Preparación de la receta
  1. Lo primero que vamos hacer es mezclar los 200 ml. De limón (3 cucharaditas aprox.) con los 180 ml de leche de coco, marinar los filetes de pescado por aproximadamente 15 minutos.
  2. Ahora hacemos una mezcla aparte de una cucharada de leche de coco, jugo de limón, los cubitos de mango, la cebolla púrpura o morada, el ají y la sal, mezclamos todos estos ingredientes de manera uniforme, revolviéndolos hasta cuando te parezcan bien mezclados.
  3. Cuando ya hayan pasado los 15 minutos de marinar los filetes de pescado, los sacamos y los cubrimos con sal y pimienta a nuestro gusto.
  4. Ahora tomamos una cacerola o sartén y le ponemos un poquito de aceite, dejamos el pescado freír por cada lado hasta que comprobemos que esté completamente cocido.
  5. Ahora solo nos restara retirar los filetes de pescado de nuestras sartén y servir en platos de preferencia extendidos, les echamos la mezcla de mango encima y además podemos decorar con el cilantro y algunas rodajitas de limón para que quede mucho más presentable.
Descubre que tu también pues ser una experta o experto en la cocina con esta apetitosa receta de Pescado en Salsa de Mango que hemos preparado para ti.

Hasta la próxima deliciosa receta de cocina.
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