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miércoles, 10 de julio de 2013

Espaguetti Carbonara

Recetas de Pastas.

Seguimos con las mejores recetas de cocina de pastas, hoy con una clásica italiana que nadie debería perderse, aprenderemos a cocinar la receta de Espaguetti Carbonara una más que deliciosa opción que gustara de seguro a todos los miembros de nuestra familia.

recetas de cocina espaguettis carbonara


La receta Espaguetti Carbonara está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 20 a 30 minutos y está clasificada en recetas de pastas con una dificultad fácil, segundos platos.

Ingredientes Espaguetti Carbonara
  • 400 grs. de espaguettis
  • 300 ml de nata
  • 1 cebolla de tamaño medio
  • 100 gramos de tocino
  • Aceite de oliva
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • Pimienta y sal a gusto
Preparación de la receta
  1. Para empezar debemos poner a calentar nuestro aceite de oliva en el sartén y sofreír nuestra cebolla picada, cuando veamos que la cebolla va tomando color, agregamos el tocino, revolviendo para que no se pegue durante un minuto, agregamos la sal, terminamos hasta que veamos que la cebolla y el tocino han quedado dorados.
  2. Ahora debemos echar la nata al sartén y continuamos revolviendo hasta dos minutos cuando haya hervido.
  3. El paso siguiente será agregar agua abundante en un olla y ponerla a calentar echado sal hasta que hierva, vertemos luego los espaguettis, los cocemos durante 10 minutos más, escurrimos y los echamos a nuestra sartén con la mezcla de ingredientes anterior.
  4. Ponemos la sartén con toda nuestra preparación a fuego lento revolviendo de vez en cuando hasta que se impregnen con todos los ingredientes.
  5. Cuando ya estén listos los sacamos de la sartén y los servimos en platos agregando finalmente el exquisito queso parmesano.
Disfruta de esta receta tradicional de pasta espaguettis Carbonara y descubre su gran sabor. Hasta nuestra próxima receta online!!.
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