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jueves, 11 de julio de 2013

Ensalada China

Recetas de ensalada.

Otra de las exquisitas recetas de cocina de primeros platos, hoy con la preparación de la receta de ensalada china, una gran alternativa muy sana para disfrutar en familia, aprendamos ahora mismo como prepararla fácilmente.



La receta de ensalada china está pensada para 2 a 4 personas y está clasificada en recetas de ensalada con una dificultad fácil, tiempo estimado de preparación de 10 minutos, primeros platos.

Ingredientes ensalada china
  • 200 gramos de brotes de soja
  • 1 col pequeña
  • 1 zanahoria mediana
  • ¼ salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • ¼ cucharadita de sal de ajo
  • Aceite de girasol a gusto
Preparación de la receta
  1. Para comenzar nuestra rica ensalada lo primero que vamos hacer es poner nuestros 200 gramos de brotes de soja en agua hirviendo, los dejamos reposar hasta que estén tiernos. Escurrimos toda el agua que podamos.
  2. Luego debemos cortar finamente toda la col (repollo) y lo mezclamos con nuestros brotes de soja aun calientes.
  3. Rallamos la zanahoria muy fina y la agregamos a los brotes de soja y la col.
  4. En un recipiente o bowl colocamos nuestra salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal de ajo y el aceite de girasol, agregamos este aderezo a la ensalada y mezclamos todo muy bien.
  5. Listo para disfrutar.
Esperamos que esta receta de ensalada china te haya quedado fabulosa, síguenos y te contaremos muchas más exquisitas recetas como ésta. Hasta la próxima.
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