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miércoles, 31 de julio de 2013

Cazuela Maritima

Recetas Vegetarianas.

Seguimos con otra de nuestras exquisitas recetas de cocina para todos los amantes de los vegetales, hoy con nuestra receta de cazuela Marítima que de seguro nos encantara degustar. Comencemos ya mismo.

recetas de cocina cazuela maritima


La receta de Cazuela Marítima está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en segundos platos, recetas vegetarianas.

Ingredientes Cazuela Marítima
  • 3 Tazas de arroz integral
  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 3 tomates
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 2 morrones
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal
  • Orégano
  • Jengibre
  • Algas kombu
  • Salsa de Soja
Preparación de la receta
  1. Ponemos las tres tazas de arroz integral en una cacerola con 6 partes de agua, poner a fuego y cuando comience a hervir bajamos la temperatura hasta que se consuma toda el agua. 45 min aprox.
  2. Por otro lado untamos en un recipiente grande con aceite y rehogamos las cebollas junto con los morrones picados, lo tomates y las algas Kombu que anteriormente debemos remojar, además de las zanahorias cortadas en cubitos. Agregamos sal y las especias.
  3. Llevamos el recipiente a fuego suave hasta que todas las verduras estén cocidas.
  4. Mezclamos el arroz y nuestras arvejas cocidas y dejamos a fuego por unos minutos más.
  5. Finalmente rociemos todo con salsa de soja y servimos.
Descubre nuevas recetas recorriendo todo nuestro sitio, hasta la próxima preparación.
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