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miércoles, 10 de julio de 2013

Hamburguesas de Soja

Recetas vegetarianas.

Seguimos acá en recetas de cocina con otra de las deliciosas preparaciones vegetarianas y muy sanas por lo demás como es su característica, hoy con la receta de Hamburguesas de Soja que de seguro no te querrás perder como hacerlas.



La receta Hamburguesas de Soja está pensada para 2 a 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas vegetarianas con una dificultad fácil.

Ingredientes Hamburguesas de Soja
  • 2 tazas de Soja
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla rallada
  • Ajo, perejil y orégano a gusto
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal a gusto
Preparación de la receta
  1. Lo primero será procesar la Soja, para esto la tenemos que hidratar por al menos unos 15 minutos en las dos tazas de agua, luego quitamos el exceso de agua pasando la soja en el colador, maximizando el estruje para eliminar todos los restos de agua que podamos.
  2. Ahora mezclamos nuestra soja con todo el resto de ingredientes (picados y rallados finos), vamos dándole forma de hamburguesa.
  3. Ahora pasamos todas nuestras hamburguesas por el pan rallado y las doramos al horno hasta que queden doraditas.
  4. Listo para servir.
Solo nos restara preparar algún rico acompañamiento para nuestras sanas Hamburguesas de soja al horno, una deliciosa ensalada de tomates o lechuga no le vendrían nada de mal.

Hasta la próxima exquisita receta de cocina en nuestro sitio, te esperamos!!
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