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jueves, 13 de junio de 2013

Pollo al Horno estilo ingles

Recetas de cocina Carnes.

Seguimos preparando las mejores recetas de cocina online, para el día de Hoy hemos elegido uno de los platos segundos más apetecidos por la gente, se trata del infalible pollo asado pero con todo el estilo de las mejores preparaciones inglesas, prepárate trae los ingredientes y comencemos a preparar esta magnífica receta de cocina.

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La receta de pollo al horno estilo inglés está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de 60 minutos.

Ingredientes Pollo Asado al Horno estilo inglés
  • 1 pollo entero tamaño medio a grande
  • Tomillo
  • Limón
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla
  • Zanahorias
  • Apio
  • Cubito de caldo de pollo
  • Vino blanco (opcional)
Preparación de la receta
  1. Lo primero para asegurarnos de que la receta saldrá perfecta es limpiar el pollo y revisar su interior para que se encuentre en perfectas condiciones.
  2. Ahora empezamos con los ingredientes que vamos a introducir al interior del pollo, cortamos el limón en rodajas, picamos los ajos y de la misma forma hacemos con el tomillo. Una vez listos los introducimos al interior del pollo.
  3. Ahora empezamos a preparar el exterior del pollo, lo primero será untarlo con el aceite de oliva por todo el exterior, hacemos lo mismo con la sal, pimienta y el orégano, frotamos delicadamente para que se esparza de manera uniforme.
  4. Luego continuamos preparando el horno, ponemos directo en la bandeja trocitos de zanahoria previamente cortadas, hacemos lo mismo con el apio, el tomillo, ajos y la cebolla, cuando finalicemos con estos ingredientes, para dar ese toque especial agregamos el caldo de pollo y el vino blanco si lo preferimos.
  5. Ponemos el horno a una temperatura aproximada de 220 grados y pasados los 20 minutos bajamos la temperatura del horno a 200 grados. Lo dejamos que siga cociéndose por aproximadamente 60 minutos más observando de vez en cuando (el tiempo puede variar dependiendo del tamaño del pollo).
  6. Por último comprobamos si esta cosido después de los 60 minutos, puede ser con un pincho en el lado del muslo y listo. Luego a servir y disfrutar del pollo asado al horno estilo inglés.
Por supuesto que esta receta de cocina puede ser acompañada por un delicioso arroz patatas o el acompañamiento que prefieras, hasta la próxima cocina fácil!!.
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