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lunes, 24 de junio de 2013

Ensalada Cesar

Recetas de ensaladas.

La deliciosa ensalada cesar casera es otra de las riquísimas recetas de cocina que traemos para ti, aprende a cocinarla de manera muy fácil y a compartirla con todos tus amigos, sorprende a tus seres queridos con un esquisto plato y agrega tu propio estilo al cocinarla.

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La receta de cocina Ensalada César está pensada para 4 personas con una duración aproximada de 45 a 50 min. Y está clasificada como receta fácil.

Ingredientes de Ensalada César

  • 1 lechuga del tipo que prefieras
  • 2 zanahorias
  • 150 ml de aceite de oliva (preferentemente)
  • 3 cucharaditas salsa Worcestershire
  • 150 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 pechuga de pollo
  • Pan previamente picado
Ingredientes para la salsa
  • Filetes de anchoa en aceite a gusto
  • 50 ml. De jugo de limón
  • 3 huevos cocidos
  • 3 dientes de ajo (molidos)
  • 169 ml. De aceite de oliva
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • Mostaza a gusto
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
Preparación de la Receta (Salsa)
  1. Buscamos la licuadora y vamos a picar los ingredientes, empezamos con los huevos previamente cocidos, el ajo, las anchoas.
  2. Después de haberlos picado continuamos echando los demás ingredientes líquidos, saboreando de vez en cuando para ver que tal esta. Por último vamos añadir a la mezcla el queso parmesano.
Preparación de la ensalada César
  1. Lo primero que debemos hacer es trabajar con la lechuga, por supuesto la lavamos muy bien y luego la picamos en trocitos del tamaño de nuestra preferencia idealmente con las manos.
  2. Ahora continuamos rallando nuestras zanahorias y las vertemos sobre la lechuga.
  3. Continuamos cortando nuestra pechuga de pollo previamente cocida y fría puede ser en tiritas o más bien como cubos a tu gusto, luego la vertemos igual sobre la lechuga.
  4. Como paso final vamos añadir 4 cucharadas de salsa Worcestershire sobre la ensalada.
  5. Ahora ya estamos listos para servir y echar sobre ella la salsa especial que preparamos anteriormente.
Disfruta de tu gran creación una de las especiales recetas de cocina, tu ensalada césar deliciosa para compartir. Recuerda que si te falta alguno de los ingredientes de la receta como los aliños los puedes reemplazar la idea es ser creativos en la cocina, unas aceitunas vendrían muy bien. Hasta la próxima y muy buen provecho.
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